タルトダミアン

大好きな「タルトダミアン」のお教室でした。

シロップ煮したドライアプリコットが
アーモンドクリームのなかにひそんでいる
クラシックタイプのタルトです。

たっぷりと粉砂糖をふってオーブンで焼き上げると
表面はパリパリとサクサク。

地味だけれど
タルトの美味しさ満載のお菓子でした。