スイートポテト

早朝から冷たい雨でした。
配達のタカナシさんもびしょぬれ。
ご苦労様でした。

午後からの教室は「スイートポテト」。

太目のさつまいもがありますようにと八百屋さんへ。

ちょうど手頃な大きさの鳴門金時がありました。
７本あったうちの６本をかかえてレジに行くと
びっくりした顔で「何をつくるの？」って。
「スイートポテトを」と答えると
「食べたいわね～」のご返事でした。

鳴門金時の総量は１８００ｇありました。

生徒さん達が到着されるまでに
２本ずつレンジにかけて
そのあとオーブンへ。

用意万端でお教室開始。

さつまいもさえしっかりと柔らかくなっていれば
あとはレシピ通りの材料を加え混ぜて
溶き卵を塗ってオーブンへ。

一人２個ずつスイートポテトを味わいました。