ＳＡＳＡＯでランチ

昨日は一日中缶詰状態でＩＴ系の講習会でクタクタだったため
今日は臨時休業してランチへ出かけてしまいました。

出かける前に親王誕生のニュースを見てから本郷へ。
野菜が美味しいと評判の「ＳＡＳＡＯ」でランチです。
前菜は「冷製スープの野菜とりどり」。
焼きなす、帆立貝、きゅうり、うに、茗荷が
ジャガイモのスープのうえに盛り付けられコンソメのゼリーがのっていました。
上品かつさわやかなオードブルでした。
お魚は「赤きすのポワレ、だだちゃ豆添え」。
バターが強すぎずきすの味が活かされた一皿でした。
だだちゃ豆のグリーンがきれいな一皿でもありました。
お肉は「新潟産鶏肉のきのこ詰め」。
ソテーしたきのこと鶏肉がマッチした美味しい一品でした。
デザートはちょっと珍しいものを選んでみました。
画像の「豆のコンポート」
スープがミントがしっかりと効いたはじめてのお味で
豆好きのわたしにぴったりでした。
ゆっくりとお食事して疲れも癒えての帰宅でした。

前菜からデザートまでの詳しい情報と画像は
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