ピスタチオ大苦戦

久々の晴れ間がのぞいていましたが、またまた曇り始めています。

今朝は「桃のショートケーキ」教室からスタート。
順調に仕上がってほっとしています。
実は昨日、カルチャーセンターでの出張教室で
本格的なムース菓子というリクエストに答えて「ピスタチオムース」に挑戦。
お二人で組んで作業をしていただいたのですが、
もう大変な作業になってしまい、気がつけばもう午後のクラスの時間。
午後の生徒さん達にも材料の計量を手伝ってもらってスタート。
途中、牛乳が足りないことが判明してカルチャーのスタッフの方に走ってもらいました。
牛乳の入ったレジ袋のなかにお昼を抜いたわたしにとパンが忍ばせてありました。
みなさんに親切にしていただいて無事終了して帰途につきました。
最近、記憶にないくらいの疲労度で帰宅してバタンでした。
画像の縞々模様のビスキュイジョコンドが難関だったのです。
落ち込んでしまってますます疲れもひどくなりましたが、
励まされて次回の教訓にしようと誓ったのです（ちょっと大げさ？）

今日のお教室は無事に終了したのですが、
エアコンから少し水が漏れていたようでレジスターがびしょぬれ
レジスターは見事に電気回路が壊れてうんともすんともいいません。
あ～頭をかかえてしまって、お釣りはお財布からだしている状態です。
なんだかいろんな故障が最近よく起こるようで悲しい気分。
修理するか、小さな新品を買うか、思案時なのです。
あ～あ～