新千歳空港国内線ターミナルビル 3Fに「北海道ラーメン道場」があり、北海道の名店のラーメンが数十軒集結しています。
19時00分発の飛行機に乗るのに、18時20分に「道場」に到着。
本当はえびそばの「一幻」を味わいたかったのですが、行列をみて断念！
行列のお店もあれば、ガラガラのお店もあって、フードコートのように解放的になっているので一目瞭然。
時間がないとはいえ、ガラガラに入るのは嫌だし・・・
迷っている時間もないので「けやき」さんへ。
麺の茹で時間で8～10分位かかるとのこと。
飛行機の時間を告げると急いでくれました。
飛行機間に合うかドキドキ。
搭乗手続きもあるから20分前にはこの店でないとアウトなのです。
つまり10分以内で食べないとダメということになります。
鶏白湯らーめん
まるでシチューのようなクリーミーさ。
牛乳でも入っているかと思うほど、鶏の臭みやえぐみもなく、上品な味わい。
と思いきや、マー油がスープにどんどん侵入してきて混じり合い、パンチのあるスープに変わっていきます。
これは面白い。
一番人気は味噌ラーメンらしいのです、このお店。
運ばれてきたそれをスープを啜ると、表面に油の浮いたスープが凄く熱くて、スープの味が判らないではありませんか！
でもあと8分で食べきらないとならないし・・・ラーメンと格闘です。
コクのある味噌味のスープでにコシのある中太縮れ麺とよく合っていました。
野菜がたっぷりなので、時間の無い私は悪戦苦闘。
味を楽しむゆとりなく、残りの丼を夫に委ねました。
完食。
こんなに速攻でラーメンしたのはじめてだね～といいながら搭乗手続きに走る～！
結果、セーフでした♪
■けやき■
住所 千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線ターミナルビル 3F
電話番号 0123-45-6010
営業時間 10:00～20:00
定休日 年中無休