ローストチキンラップ

おはようございます。
気付いたら今週ブログをアップしてませんでした
まずは水曜日から！

ランチはこちら。

もちもちのフラットブレッドにローストチキン、チーズ、生野菜をいろいろ巻いたラップサンドです。
ぎゅぎゅっと巻いているので、こう見えても結構野菜入ってます。
付け合せは新じゃがのスパイシーローストポテト。
オーブンで焼いているので油っぽくなくてスパイシー。


レモンジンジャーチーズケーキ
ショウガ汁とレモン汁をたっぷり混ぜ込んだチーズケーキです。
焼きあがったらしょうが風味のアイシングをかけてすりおろしたレモンをふりかけました。
レモンは杉山さんの無農薬レモン。もうすぐなくなっちゃうので、次回が今シーズン最後かな


マロンクリームチョコスフレ
ふわふわに焼きあげたチョコスフレにマロンクリームです。
どっちもふわっと柔らかいので、口に入れると溶ける感じです。

この日は授業参観があったので、早めに閉めさせていただきました。
おかげさまで無事に娘の司会を見られてよかったです
緊張してものすごく固い顔でしたが、なんとか無事に終わったときの笑顔にほっとしました