バイキング 安さの秘密

おはようございます


今日は、朝から食べ物の話し、とある所から引用


　帝国ホテルやホテルオークラなどの高級ホテルで、ランチバイキング（2500円～5000円程度）やケーキバイキング（1500円～3000円程度）など食べ放題のサービス「ホテルバイキング」が定着している

　これまでバイキングといえば焼肉店や寿司屋などの専門店がファミリー層獲得のために手ごろな定額料金で行う食べ放題サービスという印象が強かったが、最近ではローストビーフ、ズワイ蟹など高級食材を盛り込んだ一流ホテルのバイキングが女性に好評を博している

　利用した客からは「高級食材をバイキングで提供したら利益は出ないはず。宿泊客集めの苦肉の策なのでは？」と疑問の声もあがるが、はたしてどのようなカラクリになっているのか？

　結論から言えば、バイキングでホテル側はしっかりと儲けている。ホテルのバイキングでは20～30種類の料理が並べられているが、ローストビーフ、ズワイ蟹など高級食材が目玉商品として目立っている一方で、その他のメニューは比較的原価のかからないサラダやスクランブルエッグが中心だ。そのためトータルでは1人3000円の価格設定でも儲けの出るメニュー構成となっているのだ。

 

他にもバイキングの強みが2点ある。それが「在庫」と「人件費」。
　バイキングにおける在庫とは料理のこと。本来のレストランであればいつ注文を受けてもいいように、在庫を多めに用意しておく必要があるが、この場合注文が入らなかった時には大量の在庫が発生してしまう。テーブルに出ない食材は廃棄され、仕入れに要した原価はムダとなってしまうのだ。しかしバイキングならばあらかじめ限られたメニューのみを用意しておけば済むので仕入れコストを低減でき、さらに大量仕入れによるディスカウントも得られるのだ。

　また一般のレストランで食材とともにコストの中心となるのが人件費。フロアに複数のスタッフを配備する必要がある。しかしバイキングならば飲み物さえもセルフサービスなので、数人のスタッフで回すことができる。グループで訪れた客がワイワイと料理を盛る一方で、人件費をかなり圧縮できる

商売、いろいろと工夫があると思います


それでは、今日も一日暑そうですが、頑張りましょう～



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暑さで経済効果は？？

おはようございます


今日はこの各地で猛暑日が続いているが…

「夏は暑いほど景気にプラス」というのが経済の「常識」だが、ここまで暑いとマイナス面も出てくる。まだ残暑も厳しそうだが、ひとまず猛暑の夏の中間決算は？

　アイスキャンディーは年間2億4500万本を売る「ガリガリ君」が2010年7月に前年比65％増という爆発的な売れ行きで、24時間フル生産でも追いつかず、「品薄状態となり、ご迷惑をおかけします」と、ホームページでおわびするほど。

「あずきバー」も同3割増で初の年間2億本突破の勢いとか。

■北海道、東北でエアコンが売れる

　エアコンは、7月の販売が前年比53％増加。地域的にはあまり暑さに慣れていないためか北海道、東北の伸びが目立つ。ある大手量販店チェーンでは、店によって前年の6、7倍も売れているという。エアコンフル稼働で、電力10社の7月の家庭用の販売電力量は6．1％増え、04年の過去最高を更新。

 

　このほか、小林製薬の「熱さまシート」が前年の2．7倍に。近年は横ばいだったライオンの下痢止め剤「ストッパ」も7月に2割も増え、「冷たいものの食べすぎでは」。電子レンジ関連の調理器具、専用インスタント食品も「火を使わないで料理できる」というわけで好調だ。

　意外なのが暖かモノ人気。コンビニ各社は早くもおでんの販売を始めているが、オフィス街などで、OLらが買うのが目立つといい、「冷房の効きすぎで冷えた体をあっためる」という。同様に、ユニクロのヒートテック（発熱保温肌着）、西友の女性用ハラマキパンツなども好調な滑り出しという。

　反対に困っているものもある。農林水産省の「野菜の価格調査」（8月中旬）によると、暑さに弱い高原野菜のレタスが前年比23％高、キャベツが16％高、さらにトマトも14％高など。暑さに強いスイカは豊作で出荷は増えているのに値段は42％も高いといい、「猛暑で消費が伸びているから」（青果業者）。家畜の夏バテで豚肉や牛乳の生産も落ちている。

　暑さで不漁、高値なのがサンマ。店頭で例年は1匹100～200円という庶民の味方だが、今は1000円以上のものも。通常、北海道・東北の沿岸で獲れるが、今年は水面温度が高いために、東方1000キロ以上の北太平洋にサンマが逃げてしまい、漁獲量は例年の1、2割にとどまるという

サンマが気軽に食べられなくなるのは、寂しいですね


サンマ（秋刀魚）の漢字の由来

体が刀状で、秋の代表的な魚なので、秋刀魚


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高速道路の実験

おはよございます

今日は、朝からももの里マラソンであちらこちらにすごい人です

熱中症にご注意下さい！


今日は高速道路について


全国３７路線５０区間の高速道路で無料化の社会実験が始まって、２８日で２か月が経過した。

　高速道路の通行量が軒並み増える一方で、並行する国道では激減して商店の売り上げが半減するなど、「死活問題だ」と悲痛な声も上がっている。

　国土交通省によると、実験の対象区間では、１か月間の通行量が平均で約２倍に増える一方、並行する国道では２割減少した。

　最も明暗を分けたのは、県内の高速道路の９割が無料化された山形県。県を横断する山形自動車道は通行量が２～４倍に増えた。日本海側の庄内地方には観光客が押し寄せ、山形道の寒河江サービスエリアの売店も「来客数は１～２割増」。しかし、山形道と並行する国道１１２号（西川～月山）の休日の通行量は全国最大の５３％も落ち込んだ。山形道は未開通区間もあるため、高速を敬遠して国道を走る車も多かったが、無料化で一気に高速に流れ、売り上げが１０分の１に減った飲食店もあるという

いい部分もあるし、悪い部分も出てきてしまう…しょうがない事ですが…


高速道路無料化によって潰れてしまう店も出てくるでしょう…

　
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上場企業の決算書を見る

おはようございます


最近、あった事件！？について


あるお客様から頼まれた水廻りリフォームで、お客様と色など細かい部分まで決めて、

メーカーに発注しました。

それから、メーカーからシステムバスが搬入されて、組立をしていると？？

浴槽の色が違う…



こちらの手配ミスかと思い確認したら、メーカーの配送ミス…



もうお風呂場は組立をして完成している、また壊して、やり直すのは大変…

ブルーの浴槽がホワイトだった為、そんなには、変では無かった…

お客様とお話しをして、メーカーに言ってやり直す事も出来たが、

お客様が、その分安くなったほうがいいという事で、

メーカーと値段交渉…

だが、意外に値段はそんなには、落ちないもんです…

お客様には、その金額で納得してもらい事なきを得たが…


メーカーはやり直すのに、かなりの安さで出来る。


上場しているメーカーは、決算書が見れるので利益率を見てみると、利益が薄い…



どんな業種でも、上場している会社は、決算書が見れます



その業界、分野の指標になりますのでおもしろいですよ


以上、上場の決算書はおもしろい？？についてでした


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manとmaleの違い

おはようございます

今日は、不動産と関係ないですが…

昨日、中国と韓国のお話しをしましたが、飛行機に乗り海外に行く時に、

入国カードの性別のところに、

男は「ｍａｌｅ」と書いて、「メール」

女は「ｆｅｍａｌｅ」と書いて、「フィメール」

と書きますが…


普通、浮かぶのは　　man　ｗｏｍａｎ　だと思いますが

manとmaleの違い

manもmaleも男子を表しますが、maleには動物の雄を表す意味もあります。

なぜman　woman じゃないのか調べても出てきません…でした


男性か女性か？？を書くとニューハーフなどの時に、混乱するから

生物上、オスかメスかを記入するようになっているのか？？


以上、今日は全然為になるお話しではありませんでしたが、


今日も一日頑張りましょう～


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トイレにティッシュは流せない！？

おはようございます

今日は、

日本人なら、トイレにティッシュって流せるの当たり前ですよね？？

しかし、外国は違うんです…のお話し


2010年8月20日、シンガポール華字紙・聯合早報（電子版）は日本メディアの報道として、東京・浅草の浅草寺で中国人観光客が使用済みのトイレットペーパーを便器に流さずごみ箱に捨てる行為に、寺の関係者が困り果てるという「文化摩擦」が起きていると報じた

記事によれば、中国人観光客の数が増えるにつれ、日本の観光地のトイレに異変が起きている？？中でも人気の高い東京の浅草寺では、公衆トイレのごみ箱が使用済みトイレットペーパーで溢れかえるという事態が発生。寺の関係者によると、こうした現象は昨年ごろから急激に増え始め、特に中国人の団体客が訪れた後に多いことが分かった。
 

中国ではトイレットペーパーの質が悪いなどの理由から、便器に流すと詰まってしまう。そのため、使用済みトイレットペーパーを備え付けのごみ箱に捨てるのが当たり前という習慣になっている


中国だけでなく、韓国もそうですが、トイレに使用済みのトイレットペーパーがたくさんあるのは、日本人にとっては異様な光景です…




自分が当たり前に思っている事は、広い世界から見ると違います…

世界は広～い、考え方もたくさんあります


以上、広い視野を持って頑張りましょう～

それでは、今日も一日頑張りましょう～


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地震保険 入る割合

おはようございます


今日は、今年一番の暑さになるとか！？

暑さ対策に気をつけましょう～


今日は住宅ローンを組む際に、火災保険に加入しますが、そのうち任意な、地震保険について


損害保険料率算出機構は23日、2009年度の火災保険加入者のうち、地震保険にも加入した割合（付帯率）が前年度を1．5ポイント上回る46．5％になったと発表した。全都道府県で上昇し、7年連続で過去最高を更新した。

　08年6月の岩手・宮城内陸地震など近年の東北地方での地震増加を受け、宮城、秋田、青森、岩手の4県が3ポイントを超える高い伸びを示した。

　都道府県別の付帯率トップは東南海・南海地震で被害が想定されている高知の75．4％で、次いで宮城（66．9％）、愛知（64．2％）の順。この3県に加え、宮崎、鹿児島、岐阜、徳島の4県も6割を超えた。　

 

ここで地震のお話し

近い将来、高い確率で「宮城県沖地震」が起きると予想されています

過去の宮城県沖地震は、主に金華山沖の太平洋・日本海溝沿いで発生し、過去にも大きな被害をもたらしました


宮城県沖地震は、平均３７年の周期で発生しています。

このように、過去の宮城県沖地震の活動間隔が、近い将来、高い確率で起きるという予想の根拠となっています。

政府の地震調査委員会によると、宮城県沖地震が発生する確率は、平成１９年１月（２００７年１月１日）を基準として、この先１０年以内に「６０パーセント程度」、この先３０年以内に「９９パーセント」とされています
宮城県沖地震が発生する可能性は、年々高まっています。今日、明日いつ起きるかもしれません。今後一層、地震情報に注意し、防災対策を進めることが必要だと思います




それにしても政府の地震調査委員会が３０年以内に９９パーセント宮城県沖地震が起きるという確率にはびっくりですね～

これからの地震に備えて、タンスの置き場所など考えていかないといけませんね～



家のローンを組む際に長期火災保険に入りますが、

地震保険に入るかは、任意ですが、地震を起因とする火災は、地震保険の対象になります。

これからの地震の為に、地震保険に加入することをおすすめ致します。


以上、地震についてでした



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キッチン・バス平均購入額

おはようございます

今日は、新築のキッチンとバスについての平均購入価格について

まず、キッチン。住まいの設備の中でも身近で、こだわりの度合いが高い設備機器です。家族の中で誰がこだわったかというと、もちろん『妻』70.3％、でも、6.4％の『夫』もこだわりを持っています。『夫』のこだわりも年々増えている

さて、そのキッチンの価格ですが、平均は110.4万円です。ただし、数字的にはばらつきがあって、50～75万円未満という方が16.5％、75～100万円未満は11.3％、100～150万円未満は19.1％という割合。価格の差は、家全体の価格や扉材などインテリア性へのこだわりももちろん関係していますが、ビルトイン機器をどのくらい取り入れたかで、その差が現れているようです。

なぜなら、50～75万円のキッチンを取り入れたと答えた方の中で、半数以上の人がビルトインしたのは、キッチンパネルと引き出し式収納のみ。一方、100～150万円のキッチンを取り入れた方では、食器洗浄乾燥機、キッチンパネル、引き出し式収納、シャワー水栓などを半数以上の方が選んでいます。食器洗浄乾燥機はなんと70.8％の人が設置。ちなみに300万円以上をかけた方のうち90.9％は、食器洗浄乾燥機をビルトインしている

 

さて、バスルーム。まず、94.8％の方がシステムバスを取り入れているという結果です。「浴槽を据え付けて、タイルを貼る」といった在来工法のバスルームは減少していること。工事期間の問題や価格面、システムバスの性能・デザインが向上したことが原因か。

広さは、１～1.25坪タイプが主流。小さなお子さんと一緒に入っても十分な広さといえますよね。そして、平均価格は95.7万円。キッチンと同じように、数値にはばらつきがあって、100～150万円未満が20.5％、75～100万円未満が11.5％、50～75万円未満が15.7％となっています。



バスルームのほうが、かかっているかと思いましたが、意外にキッチンにお金をかけている事がわかりました


以上、キッチンとバスの平均購入額についてでした



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夏風邪の対策と予防、対処について

おはようございます

昨日から熱中症ではなく、夏風邪になってしまいました


今日は、夏風邪の対策や予防、対処について

クーラーなどで室内と室外の気温差・湿度差が大きいと
自律神経(身体を調節する神経)が乱れ体温調節が出来なくなり
免疫力が低下して風邪になりやすいようです。

普通風邪は汗をかいて治すといわれますが、
夏風邪をひいた時は身体を温めて汗をかくのは
脱水を起こすので決していいとは限らないようです。

夏風邪の対策として・水分補給は必須です。特にスポーツドリンクなど塩分を含むものが効果的とのこと
・室内をクーラーで適温適湿にする。冷えすぎに注意し２６～２８度。
・お腹にはタオルケットをかける。お腹の腸の動きを低下させないため
・睡眠を十分にとる。体力をつけ免疫力低下を防ぐ。

普通風邪をひくとお風呂はよくないですが、
夏風邪をひいた時は夏風邪ウイルスは皮膚に付着しやすく
特に汗ばんだ皮膚に付着している場合があるので
お風呂に入ったほうがいいようです。(熱がひどい時は除く)

夏風邪の下痢はウイルスを外に出そうとする免疫防御反応なので、
すぐに下痢止め薬を飲まないほうがいいとのこと。

外出先から帰ってきたら普通すぐにクーラーをつけるかと思いますが、
室内は室外より温度湿気とも高い状態でウイルスも潜んでいるので、
帰ってきてまずすることは窓を開けて換気をする。
手足を急激に冷やしてしまうとかえって自律神経も乱れるので、
まずは15分程度換気をして、それからエアコンをつけるようにする。

 

夏風邪の治療（治し方）ですが、基本的に風邪のウイルスに対する薬というのはないようです。
そのため、できるだけ睡眠を取り体力や免疫力を高め、自然に治るのを待つというのが一般的なようです。

夏風邪の症状はいわゆる風邪の症状(のど 喉の痛み、咳、発熱、頭痛、鼻水)などと、下痢腹痛などの胃腸系にもくることもあるようです。

夏かぜの症状の前兆として、のどの違和感、痛みがあり、
そこから寒気・だるさ・発熱などにくることが多いようです。

まわりに夏風邪になった人が結構いるので、注意しましょう～


以上、夏風邪についてでした


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中古住宅の選び方

おはようございます

以前書いたブログの再放送…


今日は、中古住宅の選ぶポイントその①について


中古住宅を探している時、「居住中」「空家」とに分類されます

そして所有者が業者・個人の場合とに分かれます

この所有者が「業者」と「個人」では購入者側からの目線で大きなメリット・デメリットがあります

今回は業者所有の場合についてお話します。

簡単に申し上げますと所有者が業者のほうが購入者側にとって大変有利且つ安全な取引ができるのです

大きな理由としては瑕疵担保責任が業者には課せられるので建物の躯体については傾き・水漏れ・白アリ・その他構造上主要となる木部の部分に関しては引渡しから2年間は売主が責任を追う事になります

それと、隠れたる瑕疵（欠陥）が見つかった場合もその対象になります

中古住宅で売主が業者の場合は、前所有者が何らかの事情で個人が業者に買い取ってもらったケースと競売で落札した場合が殆どです

業者は事業として物件を仕入れて転売するわけですから物件をキチンとした商品として世に送り出すようになります

個人所有の場合で多くはこの瑕疵担保責任を免責にして契約します、簡単に言うと何かあっても責任は持ちませんという事です


例え損害賠償が発生したとしても相手は個人です、資金的余裕のある方なら良いかもしれませんが余裕のない方は何かあったとしても無い袖は振れないということになれば責任を追及して賠償させることは困難でしょう

それに代わり売主が業者の場合は会社が存続している以上は社会的に責任は取らなければなりませんので逃げる事はできません

以上の事を踏まえると中古住宅の購入方法が少し見方が変わってくると思います

個人所有がダメと言っているわけではありません、いろいろなリスクやメリット・デメリット等を総合的に考えて決断するのが大事です

【個人所有】　１３８０万中古　居住中リフォーム無し現況のまま引渡し

【業者所有】　１６８０万中古　空家リフォーム済み

さて、どちらがお得なのでしょうか？こういう風に考えてみると面白いですね



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７２の法則

おはようございます


お金を銀行に預けるとき、そのお金が何年で2倍？

いまの低金利では、なかなかお金が増えないということは予測できても、ズバリ何年かかるかと聞かれたらむずかしいと思います

そんな時に便利なのが、「72の法則」です。魔法の数字「72」を預金金利（％）で割れば、預けたお金が2倍になるまでの年数をあっという間に計算することができるんです。

【72の法則】
72÷金利（％）＝お金が2倍になる年数

元本100万円を、金利が1％の金融商品に預けた場合、この法則に当てはめると
72÷1（％）＝72（年）。

預けた100万円が、2倍の200万円に増えるまでに72年かかることがわかります。72年って結構長いですね。

12年でお金が2倍になったことも

いまの預金金利ではお金が2倍になるまでに1800年もかかりますが、いまから20年あまり前のバブル経済真っただ中の日本では、今と状況がまるで違っていました。郵便局の定期預金にお金を預けているだけで、6％以上の金利がついたこともあるんです。

金利6％を72の法則に当てはめてみると、
72÷6（％）＝12（年）



金利が0.04％で１８００年　６％で１２年

金利の差にすると、5.96％の違いでこんなにも、差が出る

不思議ですね～



以上　７２の法則でした




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住宅改修 価格査定に反映

おはようございます

今日は、リフォームを価格査定に反映！？について


一戸建て住宅の資産価値が築２０年でほぼゼロと評価されている現状を改善するため、国土交通省は近くリフォーム工事や適切な維持管理を中古住宅の価格査定に反映させる環境整備に乗り出す。

　耐震化やバリアフリー化、風呂や台所などの水回りの工事、内装など、どういうタイプの改修が住宅の価値向上に結び付くかを調査。類型化して目安を公表することで中古住宅価格のばらつきをなくし、安心して購入できるようにするのが狙い

　国交省によると、日本の住宅の平均耐用年数は２７年。英国の８４年、米国の６４年と比べて極めて短く、良質な中古物件が少ないため、市場も小さい。効果的な改修で売却価格が上がることが明確になれば、リフォームへの意識が高まって住宅の質向上につながるとともに中古・リフォーム市場の活性化が期待できる。

　本年度は改修履歴や内容が把握できる８千戸程度の取引事例を分析。改修工事が価格動向にどう反映されたかを国交省ホームページで公表する。


価格査定に反映と言っても、一度使えば、新品ではなく、中古…




実際、１０年前に、リフォームで５００万円お金かかったから…と言っても

今の価格に査定で反映させても？？

ほんの少し、査定価格が上乗せになる程度だと思いますが…

明確に国が目安を公表してくれるのは、それを見るのが、楽しみです



よくリフォームに○○○万円かけたとありますが、

リフォームを同じ内容で頼んで

Ａ社に頼んだら３００万円

Ｂ社に頼んだら５５０万円

まず、こういう差が実際にあるので…リフォームにいくらかけたかはあまり参考にならないと思います…


以上、今日は涼しいようです


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お盆 由来 正式名所

お知らせ

８月１１日（水）～８月１８日（水）までお盆休みとさせて頂きます


お盆休みで業務はしませんが、１１日に契約と１３日に残金取引が入っていますので、ブログは書くかもしれません！？



さて、今日は、お盆はなぜ、祝日の日でも無いのに、みんな休むのか？？

お盆の由来について


お盆の正式名称は［盂蘭盆会・うらぼんえ］と言います。
先祖の精霊を迎え追善の供養をする期間を「お盆」と呼びます。

 

［盂蘭盆会・うらぼんえ］とはインドのサンスクリット語のウラバンナ（逆さ吊り）を漢字で音写したもので、 転じて「逆さまに釣り下げられるような苦しみにあっている人を救う法要」という意味です。

・お盆の行事はお釈迦さまの弟子の一人、目連尊者（もくれんそんじゃ）が母を救う話に由来しています。

目連尊者はある時神通力によって亡き母が餓鬼道に落ち逆さ吊りにされて苦しんでいると知りました。 そこで、どうしたら母親を救えるのかお釈迦様に相談したところ、 お釈迦様は言われました。

「夏の修行が終った7月15日に僧侶を招き、多くの供物をささげて供養すれば母を救うことが出来るであろう」と。

目連尊者がお釈迦様の教えのままにしたところ、その功徳によって母親は極楽往生がとげられたとのことです。

・それ以来（旧暦）7月15日は、父母や先祖に報恩感謝をささげ、供養をつむ重要な日となりました。

わが国では、推古天皇の14年（606）に、はじめてお盆の行事が行われたと伝えられています。
日本各地で行われるお盆の行事は、各地の風習などが加わったり、宗派による違いなどによってさまざまですが、一般的に先祖の霊が帰ってくると考えられています。

お寺では施餓鬼供養をしますが、家庭では先祖の霊が帰ってくる日としてさまざまな行事を行います。



以上、うらぼんえについてでした　「うらぼんえ」で変換すると「盂蘭盆会」ってなります当て字はなかったのですね…


それでは、皆様、よいお盆休みを～　

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共働きの割合

おはようございます

今日は共働きについて

住宅ローンを組むときに、共働きしていたほうが、単純に所得合算出来ますので、審査は通りやすいです


今日は、結婚して、男女の共働きしたいか？？について


株式会社ユーキャンは、株式会社アイシェアと共同で、出産後の仕事に関する意識調査を実施した。

 

現在未婚で働いている男性のうち、結婚・出産後、妻に「絶対働いて欲しい」「できれば働いて欲しい」と考えている妻に働いて欲しい派は63.0％。「できれば専業主婦になって欲しい」「絶対専業主婦になって欲しい」と専業主婦になって欲しい派の37.0％を大幅に上回った。妻に働いて欲しい理由でもっとも多いのは、「自分だけの収入では経済的に厳しいから」で41.9％。

 

現在未婚で働いている女性のうち、「結婚・出産した後も働きたい」が46.1％。「収入や生活にゆとりがなくても専業主婦になりたい」「収入や生活にゆとりがあるなら専業主婦になりたい」という専業主婦になりたい派は53.9％となった。

男性は、共働きして欲しい人が多く

女性は、できるなら、専業主婦になりたい人が多いですね





全国平均の共働き割合は４４％

福島県は、５１．５％で半分以上の夫婦が共働きしています


以上、共働きについてでした

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LEDの性能

おはようございます

今日は、ＬＥＤについて

消費電力が少なく、長持ちする「ＬＥＤ（発光ダイオード）照明」への関心が高まり、「電球型」では国内の大手家電メーカー各社が新商品を発売している

 

一方、オフィスで多用されている細長い「直管蛍光灯型」のＬＥＤ照明では、海外製が多く品質に差があり、省エネ効果に乏しい製品も出回っている

省エネ性能について、業界団体の日本電球工業会は、メーカー７社の蛍光灯型ＬＥＤと２社の蛍光灯を比較した調査結果を公表している。５社のＬＥＤの消費電力は蛍光灯に比べて半分以下だったが、明るさも半分以下だった。米エネルギー省も同様の調査で「蛍光灯の代替品としては性能が不十分」と結論づけている

パナソニックは「光が全方向の蛍光灯と比べ、ＬＥＤは一方向にしかいかないなど課題が多い。（製品の）基準も整備されていない」と説明し、蛍光灯型を製造する予定はない。ＬＥＤ照明に積極的なシャープも同様だ。


ＬＥＤの蛍光灯を使うと目が疲れると感じる人も多いとか…


まだまだ、改善が必要なようです



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