「お水」の秘密

最近、会社でおいしいコーヒーを飲む為に社長が、軟水のおいしい水を
会社に持って来てくれます

そこで、水について調べて見ました

水の中のカルシウムとマグネシウムの量を１リットル中の炭酸カルシウムに換
算し、２００ｍｇ以上のものを高度の高い、いわゆる硬水と呼び、それ以下の
ものを軟水と呼ぶ。ちなみに、日本の一般家庭の水道水は、３０～４０ｍｇぐ
らいだから、もちろん軟水である。

日本で作られている洗剤あるいは石鹸は「軟水」に対応しているため、硬水が
ほとんどを占める海外では使用することができない。使用しても、ほとんど汚
れが落ちない、というどころかまったく意味が無いらしい。この事実は意外と知られていないため、日本人はよく旅行先に日本から洗剤を持ち込み、失敗するらしい

また、最近ミネラルウォーターなるものがあるが、これは、硬度によって分類
しているわけではないらしい。

「ミネラルウォーター」は水道水と同じような硬度である。単に、ミネラル分が多いか少ないかで分類している。
ミネラル分が全く無い水のことを「ナチュラルウォーター」といい、
ミネラル、ナチュラルそれぞれの中間に位置するものを「ナチュラルミネラルウォ
ーター」というらしい

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