じゃがいもと馬鈴薯の違いは？？

今日も暑くなりそうです


今日は７月の旬の野菜です↓↓

サラダ菜　パセリ　ルバーブ　ケール　オクラ　スィートコーン　ピーマン　ナス　みつば　とうがらし　いんげん豆　えだ豆　にんじん　ばれいしょ　トマト　きゅうり　かぼちゃ


馬鈴薯　と　じゃがいもの違いは？？

同じです



じゃがいも由来

アンデス地方原産。16世紀にヨーロッパに伝わり、日本へは1598年にジャワ島ジャガトラ港から来たオランダ船により伝来。ジャガトライモから「じゃがいも」に。



馬鈴薯の由来はふたつあり

①中国語に似た食べ物があったから馬鈴薯という字をとった説

②昔、芋の収穫の時期に、馬にイモを運ばせていると、熊が襲ってきて、馬を殺してしますので、熊は臆病な生き物なので、馬の首に鈴をつけて、運ばせたので

馬　鈴　イモ　で馬鈴薯　（農業歴史博物館より）



私は個人的にピーマンが大好きです



ビタミンＡとビタミンＣを多く含むため、夏バテの防止などに効果が高い。

ビタミン成分は緑色より赤や黄色の方が増加する。

また、フラボノイドが含まれており、これがビタミンCの熱による破壊を軽減していると考えられている。このため、レモンよりも遥かに多くのビタミンCの摂取が可能である。


旬の食べ物を食べましょう～


福島市　伊達市　不動産屋さん 伊達丸  yuzu