私は、サーモンが好きなのですが…
おいしいサーモンと鮭の違いがイマイチ分からず…
調べてみました
ちょっと為になるお話し？？
サーモンは、サケ科の一部の魚に対して呼称される英語
実は、鮭も鱒（ます）も皆同じサケ科です。
トラウト（trout）は、鱒(ます）の英語名です。
トラウトサーモン つまり マス
ただし、スーパーなどの売り場では、
「鮭」
「秋鮭（白鮭）」「銀鮭」「紅鮭」
などを指している。
「サーモン」
太平洋鮭（アトランティックサーモン）
ニジマスの大型種（サーモントラウト、またはトラウト）
キングサーモン（マスノスケ）
を指している。
つまり私の好きなのは、キングサーモン サーモントラウト など
鮭（サケ）では無く、鱒（マス）が好きって事が分かりました
今日は、世の中の謎が一つ解けてスッキリ！！
それでは、今日も一日お仕事頑張りましょう～
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