いろいろのっけ盛りランチとなかなか軽井沢の記事がアップできない〜

今日のランチは「冷しゃぶサラダのっけ盛りごはん」！

玄米ごはんに、あぐーの豚バラと生きくらげをゆでたもの、それとお野菜をたっぷり盛り合わせました。

お野菜はね、

パクチー、紫玉ねぎ、ミニトマト、ラディッシュ、だったかな？

それにくるみとアーモンドすりごまをプラス！

そこにごま油とざくろ酢、塩麹、お醤油で、淡口に仕立てたドレッシングをかけて〜うまうまでした！(о´∀`о)

起きるのが遅いから（といっても９時には起きれるように努力中！）、朝ごはんはヤクルトとか、くだものとか、チョコとかそんな感じだけど、おひるはしっかり作って食べてます。お腹空いたままだと、仕事に集中できないし、低血糖になって、手が震えたりしちゃうので。

今夜は冷房に当てられたせいか、ちょっびり体調不良なのよね。

だからゆでたとうきび１本とスイカ、マカダミアナッツのチョコレートで終わり〜。

明日のお昼は、昆布で出汁をとって温かいにゅうめんにする予定です。

具材は〜たこと梅干し、大葉にしよ！

こないだ行った軽井沢の記事の続きを書きたいのに、なかなかアップできない〜今週末には何とか！