おねぎたっぷり！純レバ丼

今日のあすけん健康度は５７点。

カロリーコントロールはできているけれど、
たんぱく質が不足ぎみ。
いいのいいの、それで。

カロリーとビタミンCを補うべく
食後に桃ゼリーを食べたら、
健康度は４４→５７に上がったものの、
「お菓子ではなく食事で適正カロリーを
目指しましょう」と言われてしまいました。

夜ごはんは鶏レバーでビタミンAを。
ぷっくりとしたきれいな色の新鮮レバーで
純レバ丼を作ってみました。

にんにくとしょうがをたっぷり入れて、
豆板醤と甜麺醤、お醤油で味付け。
鶏レバーを焦げ目がつくぐらい
しっかり煎り付けたら完成です♪
おねぎもたっぷり添えて亀戸の菜苑風に。