今日のケーキ

すっかり夏の栃木市です。
畑に植わっている玉ねぎの葉を見ると
「あ～やっぱり玉ねぎって『ネギ』なんだな～」
と感じている私です。
皆様こんにちは。
暑さのせいか、若干頭がアレです。

余計なことは書かずに早速今日のケーキたちの紹介です。



「クレマンティーヌ」
久しぶりの登場～。
こちら姉のお気に入りのケーキ。
オレンジのバタークリームで
オレンジのムースを包み込んでいます。
生地はアーモンドたっぷりのジョコンド生地。
中にはフランボワーズのソースが入っています。
チョコレートの羽が、ちょっと暴れ気味ですが
おススメのケーキです。



「ア・ラ・ヴァニーユ」
メロンにスイカとすっかり夏のフルーツにシフトしてきました。
とっろとしたヴァニラのババロアに
生クリームを絞って、フレッシュのフルーツを飾ったグラスデザートです。



左が「ベリーベリー」
苺とブラックベリーで作った甘酸っぱいムースです。
苺もブラックベリーもどちらも自家製のピューレで作っています。

右は「トランスショコラ」
濃厚なブラックチョコレートで作ったガナッシュクリームを
ショコラの生地で6層に。
アンビバージュにフランボワーズのオードヴィーを使用しています。



定番の「モンブラン」と
季節限定の「メロンのショートケーキ」
アンデスメロンもまだまだ小ぶり。
一つ作るのに一玉使う、、、、。



この時期は出番が多くなる「フロマージュ」（左）
レモンのきいたさっぱり爽やかなレアチーズケーキです。
そして定番の「フルーツロール」（右）

シフォンケーキは



コーヒーとバニラのマーブルです。
香がとっても良いですよ～。

焼菓子には新顔



「ブランデーケーキ」
上等なコニャックをたーーーーっぷりしみこませてあります。
ラムレーズンもたっぷり入っていますので
食後は運転しないでください。
捕まります。
こちら、ホールで父の日ギフトとしてご用意させていただきます。
父の日まで、少量ですがカットで置いています。
お父様に大人なケーキ。いかがでしょうか?

バースデーの方もいらっしゃいます。



フルーツ生をご注文いただきました。
ありがとうございます。
メロン、スイカ、葡萄、オレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、キウイフルーツ、苺
いっぱいのせてありますので、想像よりも重く、皆様(＠_＠;)されますが、
気をつけてお持ち帰りください。

今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。


Facebookでも情報チェックできます。
平日はこちらにＵＰすることが多いです。
もしよかったらこちら↓もお願いします。
PatisserieMAUVE　Facebookページ

Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp

　《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN　

　　
　↑ぽちっとおしてください。


　↑ペットを買いに行く前にぜひお願いします。