サッカー少年の誕生日

今日もお誕生日の方がいらっしゃいます。
おめでとうございます。
ご注文いただいたのは「苺生クリームデコレーションケーキ」です。

「サッカーが好き」とのことで
サッカーボールをアイシングクッキーで飾りました。
ご注文ありがとうございました。

先週入荷したばかりのクリスマスカードですが
お陰様で早々の完売となりました。
ありがとうございました。
若干であるとは思いますが、新しく入荷予定です。
入荷した際はまたご連絡いたします。

そして、今年のクリスマスケーキですが、
沢山の方にご予約いただきまして
おかげさまで24日の予約は締め切らせていただきました。
24日以外は数台ではありますが、ご予約承ります。
よろしくお願いいたします。

今日のケーキです。

「ペッシュミロワーズ」
下層はブラックベリーとラズベリーを掛け合わせたミロワーズというベリーのムースです。
上面は果汁たっぷりの桃のムースです。


「ババロアアラヴァニューユ」
半立てにした生クリームと
バニラビーズンのアングレーズソースを合わせた
とろんとした口どけが特徴のババロアです。


「トランスショコラ」
最近リクエストが多く、出番の多いトランスショコラ～。
スイートチョコレートとブラックチョコレートで作るガナッシュクリームが美味しいんですよね♪


「林檎のタルト」
甘くないホロホロとしたブリゼ生地に
カルヴァドスで香り付けしたダマンドクリームに
キャラメリゼしたリンゴをたっぷり入れて焼いたタルトです。
フランベする時、「ファイヤー」と叫びたくなったとかならなかったとか、、、。

定番3種も




シフォンケーキは

人気の「くるみ」です。
軽くローストしたクルミをミルミキサーで粉砕して加えた
しっとりふわふわなシフォンです。


クリスマスが一番の食べごろに調節した「ブランデーケーキ」です。
もちろんすぐに食べることもできます。
冷蔵庫でクリスマスまで寝かせても、
毎日少しずつ食べても美味♪
かなりお酒が強いので、食べた後は運転厳禁ですよ！



スパイシークッキーも思いのほか好評で一安心。
クリスマスまであとちょっと。
今日も皆様のお越しをお待ちしております。

【お知らせ】
MAUVEの店舗は
年内の営業、12月18日（日）までとなります。
19日（月）～は予約品のお受け取りのみとなります。
お渡し場所は自宅厨房（神田町２３－１６）となります。
クリスマスケーキのお受け取りも店舗ではなく、自宅厨房となりますので
お間違えないようよろしくお願いいたします。
今日も皆様のお越しをお待ちしております。

自宅厨房地図→☆

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《店舗住所》栃木市平柳町2-16-56エクステリア＆ガーデンタカキュー様敷地内
営業日：金・土・日　13時OPEN

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