果汁100%のジュレ

5月最後の週末となりました。
早い!そして暑い!!
今日は曇り空の栃木市ですが、ムシムシしますね、、、。
そんな日には



グレープフルーツのジュレなんていかがでしょうか?
ギリギリの量のゼラチンで一晩かけて固めたジュレです。
おすすめ。フルっフルです♪

も一つおススメは



ショコラのグラスデザートです。
ブラックチョコレートで作ったムースに
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネを入れたサクサクチョコレートクランチ
そしてスイートチョコレートで作ったクレームショコラを絞り
最後はチョコレートのレースでデコレーションしてみました。
器がガラスのグラスなので少々重いです。
気をつけてお持ち帰りくださいませ。



メロンのショートケーキ（左）はアンデスメロンをたくさん使って、
果汁もアンビバージュにプラス
フロマージュ（右）ももう定番化。
レモンがきいててすっきり爽やか。
人気商品です。



ベリーベリー（左）には
アメリカンチェリーをのせて（ベリーじゃないという突込みは無しで~）
タルト（真中）はベイクドチーズです。
サワークリームも入っているので食べやすいですよ。


モンブラン（左）は相変わらずのの人気ぶり。
渋皮栗がゴロンと1粒入っています。
ペッシュミロワーズ（真中）はリクエストにより再び登場。
桃とベリーの二層仕立てのケーキです。
フルーツロール（右）はオレンジ、キウイフルーツ、グレープフルーツが入っています。

シフォンケーキは

ご予約いただいているので、今日は2種類
オレンジと抹茶。

焼菓子は～

新生姜のパウンドケーキが帰ってまいりました。
バターたっぷりの生地に新生姜のシロップ煮が入っています。
昨年より季節ものとして作っています。
ゴマの香がまたよいのです。
昨年はパウンド形でお出ししていたのですが
今年はカップで増量、お得です♪

パウンド形は

この子がいるので～。
ブランデーケーキです。
父の日にどうでしょうか？
カミュのVSOPたーーーーっぷりのケーキです。
フルーツもナッツもいっぱいの超リッチな配合。
父の日までの限定販売です。
ご予約承り中です。（父の日用ブランデーケーキ・ホール・ラッピング込は予約販売のみとなります）

今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。


Facebookでも情報チェックできます。
平日はこちらにＵＰすることが多いです。
もしよかったらこちら↓もお願いします。
PatisserieMAUVE　Facebookページ

Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内
営業日：金・土・日　13時OPEN