Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

今日のケーキ

2017年12月08日 | お店のこと
寒い寒い金曜日です。 お日様が恋しいです。 そんな寒い日に暖かい飲み物と一緒に食べていただきたいスイーツを作ってきましたよー。 一押しは 「マロンパイ」です!! モンブランにはちょっと大きすぎる自家製の渋皮栗をゴロンと1個贅沢に 発酵バターで作った折り込みパイとダマンドで包んで焼き上げ ラム酒をちょこっといれたグラスをかけて。 温めて食べても美味しいですよ。 その際はオーヴンか、トースターで温 . . . 本文を読む
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