Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

今月のケーキ教室 

2014年12月18日 | ケーキ教室
昨日、今年のケーキ教室納め(?)でした。 来週からはクリスマスなので教室はお休みなのです。 定期レッスンのアイテムは「クリスマスケーキ」でした。 皆さん、ナッペに苦戦しておられましたが 初めての人もそうでない人もなかなか上手に出来ていました。 最初はデコ缶で練習です。   デコレーションケーキは積み木と一緒。 最初が曲がっちゃうと、難易度が上がっちゃいます。 一段一段、丁寧に組み上げてい . . . 本文を読む
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