家畜と人間

今回の震災でやっぱりおかしいなと思うのが家畜に対する報道。
生活に困るからというのはわかりますが「かわいそう」というのがね。
かわいそうというのに出荷し食べるのは「それを食べなくては生きていけない」という思い込みが前提にあるのでしょう。
モンゴルとか農産物が育たず、放牧で生きていかなければいけない地域ならそれもわかりますが、日本ではそんなに必要なことではありませんからね。
みんな「自分が食べたいから」という欲で動いていることを忘れてしまっていると思います。
だって米なんて減反しまくっているのに、消費者は文句も言わないですよね？
牛なんて昔は耕作に１頭くらい飼うのが普通だったでしょう。
欧米でもやっぱり貴重品でしたからそんなに食べていませんでした。
普段は（採れる地域なら）豆などが主なたんぱく質源です。
ヨーロッパで昔ながらの暮らしをしている村では、年に１頭だけ解体してそれを血までソーセージにして１年間をそれでまかなっていました。
今は家畜も工業製品と同じで、大量に厩舎に押し込め抗生物質やホルモン剤を使って短期間で出荷しているものが多いですね。
それにまず飼料そのものを国内で作る土地がないのですから、そういうところで育てるのは無理があるんですよ。
環境から見ても世界で一番穀物を食べているのは家畜（６割）です～
食料不足はバイオエタノールや干ばつのせいではありません。
肉食をやめるとアフリカなどで飢えている人の食料がまかなえるくらいあるそうです。
牧場を切り開くので森林伐採など伐採、排泄物で環境汚染にもなっています。
報道でも「ぎりぎりまで太らせて出荷するので、はやく売らないと足に負担がかかって牛が歩けなくなる」と。
それはブロイラーやフォアグラと同じで、半分病気の牛ってことですね。
そんな不健康なものを食べても健康になれないと思います。
サシ（脂肪）が多くておいしいというのはこういうことなんだと思います。
肉食と腸内環境についてはこちらでも書いています。
そして食物連鎖のツケは自分自身に帰ってくるのでしょう。

家畜の一生についてはこちら
牛の一生
豚の一生
鶏の一生

これからは私たちも生活を見直さないといけない時期に来ていると思います。