PIERRE HERMÉ ヨーグルト Infiniment Vanille

パティスリー界のピカソ、ピエール・エルメによる理想的なバニラ“アンフィニマン　ヴァニーユ”をヨーグルトで表現しました。
ピュアで軽やかなバニラ本来の味覚と甘美な香りを、心ゆくまでお楽しみください。
クリーミーでふんわりとした食感、軽いくちどけが特長です。

すごいふわふわで、口に入れると儚く溶けます。
ヨーグルトの酸味は殆ど感じず、甘さとバニラの香りのおかげで、全く別のデザートのよう。
最後の方は、甘さが辛く感じてしまいますが、これは個人差でしょう。
「ヨーグルトだよ」と言われなければ、絶対気付かないと思います。

これからはヨーグルト『系』のデザートにも、目を向けてみようかな。