吟風 赤羽店

またまた別の精神科に行き、一旦帰ってからの来店です。
余談ですが、やっと合う医師に出会えたので、そこを掛かり付けにするつもりです。

私はらーめん、ダーリンはつけ麺。
ライス無料との事でしたが、量と味が判らないので、丁重にお断り。
水がセルフという事で張り切って持って来たら、カウンターに麦茶あり（涙）

らーめんのスープは、豚骨醤油で、所謂家系？
脂も浮いてはいますが、然程しつこい感じはありません。
麺は中太で、スープとのバランスも悪くないです。
具は、チャーシュー、海苔、法蓮草。
このチャーシュー、どうやったらこんなに薄く切れるんだろう、まるで紙のようです（笑）

つけ麺は、魚介の風味がプラスされて、凄く好み。
麺も〆てあるせいか、もちもち感がアップしたような。
ちょこんと浮いているナルトも可愛いし、葱たっぷりだし。

出た後に感想を言い合ったら、交換すれば良かった事に気付きましたよ。