麺や 海豚

ずっと気になっていたものの、何故か行きそびれていた店。
15時過ぎという中途半端な時間だったので、営業しているか心配でしたが、開いていました。
頼んだのは、らぁめん。

スープは、ちょっと粘度の有る豚骨醤油？
然程くどくなく、旨みたっぷりで、飲み干す寸前でした。
麺は、心なしか他店より短め。
女性には、食べ易くてウケそうです。

具は、チャーシュー、メンマ、法蓮草、海苔、刻みネギ、胡麻。
その内の、チャーシュー、メンマ、法蓮草が、正に私のツボでした！
チャーシューは、軟らかいのに『肉！』って噛み応えが、良い意味で残されています。
メンマは自家製との事でか、ぐんにゃりでも筋張ってもなく、丁度良い歯応え。
少し塩っぱめだったのが、残念かも。
法蓮草、茹で過ぎな店が多々有る中、ここは良い茹で具合。
シャキッとしているけど、硬すぎず的な。

もっと早く行けば良かった、次はダーリンを引き摺って行こう！