花椒

ひょんな事から、花椒のミル付が手に入りました。
粗挽きなのが気になりますが、ラーメンにかけてみましょう。

やっぱり粗挽きなので、皮とかの口触りは気になります。
が、香りは挽きたてなだけあって、粉末とは全然違う！
あと、かけ過ぎなのかもしれませんが、口の痺れも段違い（笑）

そこでダーリンに薦めてみました。
粉末の方は気に入っていたので、挽きたても気に入って貰えるだろうと。
が。。。

「香りが嫌だなぁ」ですと？
どうやら、粒を噛んだ時に強く香るのが嫌らしい。
そういえば、和山椒も粉末は好きなくせに、粒は嫌いだった…

これは、1人で使い切るしかないな。