下町のパンを食べてみませんか？

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

ビーフン

2009-06-25 21:03:55 | 夢見るお年頃

「春雨サラダ」を作る時に僕は間違えて「ビーフン」を
買ってしまったんです。

春雨の代わりにサラダに使おうかとも考えたんですが
せめて最初はレシピ通りに作ってみなきゃ
自分の中にスタンダードが無くなってしまいますから
サラダにはやはり春雨を使いビーフンは在庫となっていました。

いつかは在庫処分しなきゃと思っていて
今日の夕飯にしてみたんです。
レシピを調べる時間が惜しくて袋のイラストを見て
読めない言語は勘を働かせて解読し調理。

　これで３００グラム。

豚肉、野菜の他煮詰めて飛ばすスープにはコンソメを使いました。
それに干し海老が有りませんでしたので冷凍庫から
アミの塩辛を取り出して使ってみました。

　コレだけでもソレらしい味なんですが
オイスターソースや醤油などを好みでかけると味はハッキリします。

一応これにて在庫処分完了と致します。


君へ

2009-06-24 23:03:59 | 夢見るお年頃
君は数年ぶりくらいにイイ顔してたね！
花の添えられたスナップ写真は昨年１月の笑顔だと聞きました。
君に手を合わせてから顔を拝見すると全体に細く戻り鼻は高く
切れ長の目は閉じられていたけれどヤッパ２０年間
社内で一番のハンサムを守り通したね！
テーブルでＩさんがイケ面ならここにも居ますと
トイメンの若手を指したけど君ほどではなかったよ。
君じゃなかったら今日まで君の居た会社と付き合っていたかどうかと思う。
君の後輩の彼だって君が居たから伸びたんだと思います。
だからお互いシノギを削った関係の彼の一部は君が創ったと僕は思ってる。
そして彼の中にはちゃんと君が生きていると思ってるんだ。
会社の取引先で購入する立場の人間は僕一人だったような気もするけど
君のことだから多くのお客様にアドバイスし力になったに違いない。
そんな訳で僕は業者やご近所の部屋でなく
社員用の部屋でお清めさせてもらいました。
おかげで懐かしい顔や社長、常務ばかりでなく　その奥様達とも
同席させてもらいシメッポイ話ばかりでなく僕が如何に君や彼を
新人時代に苦しめたかお話したんだよ。
彼の奥さんにも会えたし君の奥さんや子供達にも会えた。
君の家族に僕は初めて会ったけど
君は家族に新人時代にはパレットでクリスマスケーキを作る
手伝いをしたと話していたそうですね。
家族の話題にしてくれて　ありがとね。
それにしてもエースアタッカーで部長だった君は社会人としては
新人離れしていたね。
アル時、一度だけプライベートのことで君はナキを入れたね。
大丈夫、書きゃしない！僕も背負って逝くから安心してよ。
「社長！話してばかりでなく食べてください！」なんて彼が言ってくれた。
君と同じように僕という壁をぶち抜いた彼はどこかニヤニヤしながらね。
だから常務や奥さん達に「コイツいつもドコかで僕をバカにしてるんですよ」と
言いつけてやったんだ！！！
彼の奥さんは書道家だから好きな言葉を扇子に書くなら
「起死回生」と皆で乗ったエレベーターの中で話した。
最後にもう一度君を見てから車に乗ると
見知った顔の君の後輩達が何人も一列に並んで僕を見送ってくれたんだ。
Ｎ君が「社長・・・」なんていうものだから
「コレは１００円入れなくても走るから運転はイツモ遊園地気分」
（僕の免許はなんとか数枚目のゴールドです・念のため）
それから君の息子の同級生が参列して
あまりの人数の多さに驚いたと社長が息子に言ってたよ。
君は残した家族を思ってるでしょ。
僕も幼い子供達や奥さんの今後は決して楽じゃないと思う。
彼らはこれから一つ一つ直面した問題を乗り越えなきゃならないけれど
そうしていると今よりきっと君の家族は強くなると思うんだ。　
支え合う彼等に君は直接手助けできないけれど
彼らは間違いなく学校で学ぶ事以上に実戦的で
一生役に立つナニカを自分の力で学ぶような気がします。

ドリームジャンボ

2009-06-23 23:03:58 | 夢見るお年頃
等級　当選金額　組　　当選番号
１等　２億円　６３組　１３０４３４番　だそうです。

上記全ての数字、並び順において前後賞は下１桁の１番違い
組違いなら１０万円だが残念ながら組は一致。
左から２番目の３が８だったら
僕の人生はまたまた変わったんだろか？
変るもんか！と思う
変る？と思う

どっちにしても「たら」じゃ思うだけですね。
あまりにも生々しくて残念とも思わぬし
驚いたりもしないもんですね。
ど～せ当たらんと高をくくっているからなんでしょうね。

外れて思うこと・・・「たら」でない話は
当たればラキーと不幸の同時訪問受けそうだったから
外れてこそ　地に足着けて歩けるってぇもんです。
「だったら買うな」ですよね。
如何にも自分は父のハズレ続けた姿見てますから
買いませんが・・・
当選番号調査費は当選金額の３５％と決めております。
今後は１０枚中１枚３００円だけ当たってたと伝え
バラ券８枚しか捨てない場合も考えられますがね・・・

辻マジック

2009-06-23 20:08:59 | 夢見るお年頃
６月２１日
日曜日の産経新聞をお客様に頂きました。
「仕事人」のコラムにアノ辻カメラマンが大きく
載ってたんです。
マジックの秘密は予知能力ではなくて
タレントの動きを研究して先を予測し
いかにソノ動きを捕らえ効果を発揮させるかにあるそうです。
１００％の面白さを１２０％の映像にするのが
プロカメラマンのお仕事だそうです。
番組から名指しでお仕事がくるそうで
レギュラー４本以外にも多数の依頼があり超多忙の日々を
過されている辻氏に今日は健康の秘訣をうかがってみました・・・
な～んてＣＭが放映される日が来るような気がします。
ＣＭに結びつけたクダリ以外は新聞の抜粋で真実です。

４１歳とありましたが
マサにアラ４ですね。
君や後輩の彼と同年代ですね。
君と最初に会ったのは君がまだ１０代でしたね。
君は新人らしからぬ仕事ぶりでメキメキ頭角を現し
アッという間にパレットの担当を外れより激戦区に
回されても大活躍しましたね。
君は後輩の彼をライバル視してたフシがあったし
彼も君に何らかの意識を持っていたと思います。
僕は君達が互いに刺激しあって伸びていく姿を
リアルタイムで観られたからラッキーだと思ってるんだ。
２０年経って二人ともにそれなりのポジションに就いたけど
彼は一応君の上司になったね。
でもね彼はソコに行くのに多くのモノを失ったように思うから
トータルで君たちを見るとイーブンだったね。
君は大変な思いをして１月まで出社していたそうだけど
自宅療養をするようになってから春には満開の桜を観たでしょ。
５月の展示会を過ぎて６月の父の日の翌日
君は旅立ったんですね。
２年前の展示会で会ったのが君との最後になりましたね。
頑張ったね！
　　　　　　　　　　　ありがとう　　　

ご自分で分かるでしょ！

2009-06-22 22:11:45 | 夢見るお年頃

新宿のディスコで出会ってから

今日まで歩き続けてきた君達二人に贈ります。

http://www.youtube.com/watch?v=VhRiBZgRPC8&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=9svJpZPOdz4&feature=related

僕は娘から 今朝１枚のＤＶＤを昨日渡せなかったからと

プレゼントされました。

ラベルは　ｓａｔｕｒｄａｙ　ｎｉｇｈｔ　ｆｅｖｅｒ　でした　・　・　・