ハートマドレーヌ作りました。
ココア生地の中に
チョコチップ、クルミ、シナモンを入れて
ちょっと大人のマドレーヌが出来ました
。
材 料
ハート型 約８個分
・ 無塩バター １００g
・ 砂糖 １００g
・ 薄力粉 ８０g
・ ココア ２０g
・ 卵 M２個
・ ベーキングパウダー 小１
・ シナモン 少々
・ チョコチップ ４０g
・ くるみ ４０g
・ コーティングチョコレート ３００g
オーブン １７０℃ 30分
作り方
＊ バターを常温で柔らかくしておく
＊ 薄力粉とB・P,ココア、シナモンを一緒にふるっておく
＊ クルミは１２０℃で１０分空焼きし、手で砕いておく
１。バターに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる
２。溶きほぐした卵を少しづつ入れる
３。ふるった粉類（薄力粉、B,P、ココア、シナモン)を入れて混ぜる
４。チョコチップ、クルミを加え型に入れて予熱したオーブンで焼成
５。粗熱が取れてから、金網の上でチョコレートを流しかける
point
今回使った型はシリコン型。
いろんな形状がある場合はシリコン型がオススメです
。
ラッピングは。。。
赤いリボンでラッピング
ケーキを並べると丸くなるのです。
大きなお皿に乗せて飾っても良いかも。。。
お話あれこれ
ヴァレンタインの準備はいかがですか？
ラッピングにお困りでしたら
コチラ 
をご参考にしてくださいね！