ココアシフォン作りました。
型から外すときは
結構緊張するシフォンケーキ。。。
なんとかきれいに外せました
。
材 料
17cmシフォン型 １台分
・ 卵黄 L３個
・ 砂糖 ２０g
・ 卵白 L４個
・ 砂糖 ６０g
・ サラダ油 ４０cc
・ 水 ３０cc
・ 薄力粉 ７０g
・ ココア ２０g
・ ベーキングパウダー 小１（３～４g）
・ バニラオイル 少々
オーブン １８０℃ ３０分 作り方
＊粉類（薄力粉、B・P,ココア）を合わせてふるっておく
１。ボールに卵黄、砂糖（２０g）、バニラを入れ白っぽくなるまで混ぜる
２。サラダ油を入れて混ぜる
３。水を加え、パシャパシャの状態で混ぜる
４。ふるった粉類（薄力粉、B・P、ココア）を加え泡立て器で良く混ぜ合わせる
＊＊＊ メレンゲを作ります ＊＊＊
５。卵白を８分立てに泡立て、砂糖（６０g）を２,３回に分けしっかりしたメレンゲを作る
＊＊＊ 生地をあわせます ＊＊＊
６。４のボールにメレンゲの１/３を入れて良く合わせる
７。メレンゲのボールに６を入れてメレンゲが見えなくなるまで良く合わせる
８。ゆっくりと型に流し入れ、
テーブルにトンと２回ほど落として空気を抜きオーブンへ
９。焼き上がったら、逆さまにして冷ます
１０。完全に冷めてから、シフォンナイフで型に沿わせて切り、静かに型からはずす
point
生地を流し込む時は、１点から
（型にグルグル回しながら入れると 空気が入ってしまいます
） 焼きが足りないと型からうまくはずれません １～４の行程は電動泡立て器などを使ってよく混ぜて下さい
ラッピングは。。。
バレンタイン仕様で～す
サランラップでシフォンを包み、
ラップの上から文字を
書きました。
器用な方は
シフォンの上にデコペンで文字を書きましょー
お話あれこれ
PCのマウスが調子悪く
友人に頼んでYA◯DA電機に買いに行ってもらいました。
『本体に付けたUSBが取り外した時マウスにセット出来るもの』と
お願いして。
こういうヤツね
でも
買って来たマウスは ”有線” ”コード長１m”...
。
無線じゃないじゃん。
コード付きのUSBをどうやってマウスにセットするんだよ！
パソコンに疎い友人ですので
私の書いた紙を店員さんに見せたらしい。
私の書き方が悪かったのか、店員が間違えたのか...
。
先日は。。。
プリンターを買いにケ◯ズデンキに行った時、
無線のプリンターがあったのでセットアップを聞きました。
返って来た答えが
『お客様のスキルがどのくらいかわかりませんので
何とも言えません』 だって
。
何分も話してヒアリングできなかったのかよ
って思ったけど
買わずに にこやか
に帰ってきました。
だって
もうケ◯ズデンキでは買わないも～ん
。
ったく
最近 PC売り場の店員て
『そんな事も知らないの～？』的な態度でムカつきます。