ハートマドレーヌ作りました。
真ん中にラズベリージャムを挟んで
チョコレートがけしたら
バレンタインにプレゼントしてね
。
材 料
シリコンハート型 １０個分
・ 薄力粉 ８０g
・ ココア ２０g
・ 砂糖 １００g
・ 無塩バター １００g
・ 卵 ２個
・ ベーキングパウダー 小２/3
・ バニラオイル 少々
・ ラズベリージャム 適量
・ コーティング用チョコ 適量
オーブン １８０℃ 約２０分
作り方
１。粉類（薄力粉、B.P、ココア、砂糖）を合わせてふるう
２。粉の真ん中をへこませて卵を１個づついれ 都度かき混ぜて良く混ぜる
３。鍋で溶かしたバターを入れてよく混ぜ、バニラオイルを入れる
４。型に生地を入れ予熱したオーブンへGO
５。焼けたらおへそを下にして冷ます
６。冷めてから半分に切り、ラズベリージャムをはさむ
７。コーティングチョコレートを湯せんで溶かす
８。クッキングペーパの上にマドレーヌを置き、チョコレートを上からかける
９。冷まして、チョコが固まったら出来上がり
point
ラズベリージャムの代わりに杏ジャムでもGoodです
ラッピングは。。。
お花も付けたよ
３種類のリボンと
お花を付けました。
リボンの色の組み合わせを考えて
たくさんの種類を使うと
豪華で見栄えがします
。
お話あれこれ
本年 第１回『トリュフ＆ラッピング講習会』を行いましたよ～。
男性一人を含む３名様。
初めてといえども
器用にトリュフを作り、ラッピングされていました
。
トリュフを入れる前に練習、練習
バッチリ！できました
参加して頂いた男性の奥様がBay City Rollersのファンとの事で
チョコレート作りより、
ビートルズやBay City Rollersの話に
花が咲いてしまいました
。
なにを隠そう
私も Bay City Rollersの大、大、大ファンでございました
。
いつか私はレスリー（ボーカル）のお嫁さん
になると思っていたのに。。。。
あ～懐かしい
。
CD出してひっさしぶりに聴いています
。