大雪

暖冬の年は大雪。。説はある意味正解！

小中学校は休校。
たまたまパパが休みを取っていたので慌てずに雪掻き始めました。


積雪45センチはあります。
まだまだ降ってる～😱💦

新メニューいろいろ

冬は落ち着いて新メニューにも取り組んでいるのでそちらのご紹介を…

「チーズと枝豆のチャバタ」


「チャバタ」とは「スリッパ」という意味を持つ平らなパンです。
パルメザンチーズを生地にも練り込みもっちり感がアップ⤴
中種から仕込むチャバタ。
作業手順が違うのでシーズン中は手が足りずなかなか作れないのが課題です。

「ドライザーメンブロート」


ライ麦50%のドイツパン。
ひまわり種、カボチャ種、ごまと3種のシードがたっぷり入っています。
パノラマ市場では夏の定番パンです。
今回は市場で予約が入りご用意しましたが、意外や意外👀！
ひよこルームのママさんたちにも人気でした♪
ライ麦の美味しさを知っていただく為にも自信を持って焼いていきたいと思いました😌

「クリームパン」

おうちパン屋ではクリームパンは普段焼いていません。
自家製カスタードは涼しい時期でないと心配で…
でもやっぱり子どもさんには人気のパンだからこそ、無添加のものでお届けしたいなと思います。
作れる限り、菓子パンメニューに仲間入りします。

などなど金曜日のみのパン販売になりますがよろしくお願いします😊



※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※12月～4月まで毎週金曜日にパノラマ市場にパンを納品しています。
育児支援センターのひよこルームさんにも金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

※パノラマ市場の冬季営業について→こちら

横浜

連休はパパの実家に帰り、街を歩いて来ました。
懐かしい場所ばかり。

観覧車に乗りました。

高所恐怖症の私はピークが近づくにつれて半ばパニック🌀😱！


寝転んで下を覗きこむのんち。見てるだけでコワイ～😱💦

のんちは次男くんと一緒で終始ご機嫌でした。

ワルふたり(次男くん作)


街にはいろんなパン屋さん😍💕
以前は行ってみたいパン屋さん巡りをしていたけれど、
今はそんな個人行動できませんので😅
目に入った興味引くパン屋さんに飛び込む！

帰りの車中でお腹に入っちゃったパンもありますが💧
ベルリーナラントブロート
オープストブロート
オレンジショコラカシューナッツ
パン・ド・ロデヴ
カンパーニュ
プレッツェルロール

選びたくなるのはドイツパン✨😋✨


小学校も昨日から始まり、仕事モードにも切り替えようと溜まった伝票を見てみると
ナント！一年分が手付かず状態だった……まさかこんなに溜め込んでいたとは😨
確定申告に間に合わせなきゃ～😩



※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※12月～4月まで毎週金曜日にパノラマ市場にパンを納品しています。
育児支援センターのひよこルームさんにも金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください


※パノラマ市場の冬季営業について→こちら

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします🙇


年末年始は妹家族や兄が来てくれたりで賑やかでした。
パパは今日から仕事始め。
息子たちも明日から部活が始まり日常がスタートしていきます。

暖かな正月に、散歩したりテニスしたりのんびり過ごしていました。
昨日は家族で飯盛山に登りました。

アンパンマンバックの中はペッツ(笑)みんなに一粒ずつ配ってました。






くっついたり離れたりしながら、兄妹で登ってました。
その後ろ姿は宝物😌


今年の私の目標は２つ。

『Change』と『Challenge』


新年初のスタンディング。
だれの子どももころさせない。命が大切にされる世の中に本気でChangeしたい。

新しい境地へChallenge

のんちも今年から保育園に。
娘の頑張りと共に、私も一歩踏み出して行こうと思います。



パンの納品スタートは1月8日金曜日です。
パノラマ市場とひよこルームさんに1月～4月まで毎週金曜日にパンをお持ちいたします。
今年もよろしくお願いいたします。




※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※12月～4月まで毎週金曜日にパノラマ市場にパンを納品しています。
育児支援センターのひよこルームさんにも金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください


※パノラマ市場の冬季営業について→こちら