１０月のパノラマ市場のお祭りは

１０月のパノラマ市場のお祭りは『新米祭り』です！

わが家も今日から新米です♪
もうそれだけでごちそ～う＼(^^)／

新米のおにぎりは最高ですね。
具だくさんの豚汁も楽しみです。


市場の農家さんからほうれん草を頂きました。

葉物は店頭に数日しか並べられないけれど、
まだまだ新鮮でもったいないです。
ぜひパンにとありがとうございます！


あんなに山になっていても、ピューレにするとこれだけ…


ほうれん草のパンにはファンのお客さまもたくさんついてくださっています。
イレギュラーですが、来週くらいまでほうれん草の食パンを焼いてお持ちしますね。


今日、あさってと県下中学校の新人戦です。
朝６時半、長男も少し緊張した顔で出かけて行きました～。
台風休校の日、ご近所でボルダリングをやらせてもらい、
両腕が猛烈筋肉痛で辛そうだった(ToT)
やっちゃったねー(^_^;)(笑)


※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください

10周年記念セール

土日はパノラマ市場の１０周年記念で、全品１０％OFFのセールを開催中でした。

商品が足りなくならないように・・・と市場からあらかじめお達しがあったので
パンもAさんにお手伝いしてもらいながら、両日たくさん焼いていきました。

2日目は納品時間が少し遅れてしまったのですが、到着するとお客様がすでにたくさん来られていて

「おうちパン屋さん？」と何人かのお客様にお声をかけていただきました。

「以前購入したら美味しかったので」
「キャラウェイのライ麦パンはもう無いの？ここにしか無いからまた焼いてね」

などなど・・・お客様のお声を聞くことができて嬉しかったです。
パパと幸せだね～と話してました。

OFFセールも大盛況だったようで、おかげさまでパンもガレットも完売しました。
大泉産の自慢の野菜もお米も、たくさん手に持って帰られるお客様を見て嬉しく思いました。
本当にありがとうございましたm(_ _)m

市場に行ったら、須玉のりんご農家高橋さんの今年のりんごが出初めていました♪

重さ７９０g！！‘世界一‘というりんごです。
今朝、一つを剥いたら8人でも食べ切らなかったです。
のんち完全にボールと思っている(￣▽￣;)!!アブナイアブナイ(^_^;)


※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください

9月のパノラマ市場のお祭りは

9月のパノラマ市場のお祭りは2本立て！！

①9月7日（日）10時から12時は『焼きとうもろこし＆フルーツ祭り』♪
焼きとうもろこしの試食と、しぼりたて１００％のぶどうジュースの試飲がありますよ！（無くなり次第終了）
果物農家さんが毎年、絞り器を持ち込んでその場で絞ってくれます。

朝取りの甘～いとうもろこしと、秋のフルーツも楽しみですね。

今、市場では　ぶどうは「ロザリオビアンコ」「藤みのり」「巨峰」が並び、
その他、大泉産りんご「つがる」、新府の桃もあります。栗も出始めましたよ(*゜▽゜*)

２つめは・・・

②9月20日（土）、21日（日）の2日間は『パノラマ市場10周年記念還元セール』♪
店内全品１０％引き！（宅急便代など一部除外もあります）

日頃の御愛顧に感謝して、10％還元セールを実施します。

数名の大泉の農家さんが、温泉傍に小さなプレハブを建てて、
特産のお米や野菜を直売するようになったのが始めと聞いています。

おうちパン屋がお世話になって早５年。
パンの販売場所以外にも、多くの出会いや学びがあり、市場は私にとって無くてはならないものです。

初代の会員の方も、まだまだ現役で農業を続けられています。
新規就農された若い農家さんも増えてきました。
おばちゃんの会の加工所ができてからも4年目。
これからも楽しみなパノラマ市場ですo(^▽^)o




夏の勢いがなかなか抜けずに、盛り盛りのパンたち(^^ゞ（笑）

世間では長雨で野菜が高騰・・・そんな中でも生産者さんたちの努力で
市場には連日新鮮野菜がたくさん並んでいます。

遠方から来られたお客様の中には、野菜を段ボールに詰めてお土産に直送されている姿も多く見かけます。
「異常気象」という言葉をよく聞くようになり、翻弄される私たちの生活。
土に近く生きることの大切さを考えさせられます。


※９月１４、１５日のパノラマ市場への納品をお休みさせていただきます

※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください

モロコシ祭り

今日はパノラマ市場のモロコシ祭りです！
試食もお楽しみに♪

パンの納品に市場に行ったら、雨の中、お祭り担当会員さんたちが準備に追われていました。
大泉のモロコシはブランド化したいくらい美味しいです。
朝夕の寒暖の差が合っているのだと聞いたことがあります。
ぜひとも生産者さんたち自慢のモロコシを食べてみてくださいね！


我が家でもパパの畑でモロコシがとれ始め、
粒コーンを入れたイングリッシュマフィンを焼きました。
こちらもぜひ！


※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください

※8月8日～17日までお盆期間中は休まず納品いたします。

おばちゃんの会のランチへ

週末の金土日と、パノラマ市場の中にあるカフェ「おばちゃん家」で、
地元のおばちゃんたちが作る野菜いっぱいのランチが食べられます。

Aランチは日替わり定食。
この日は鶏の甘酢あんかけにお皿いっぱいのサラダ！


Bランチは、子供たちも大好きなカレー。
ちょっと辛めでスパイシーな本格カレーに息子たちも満足でした。

メインの他にもサラダ、小鉢、味噌汁orスープ、デザートも付いて、お腹いっぱい！
栄養満点採れたのので、夕食は手が抜けてラッキーでした（笑）

これで１食800円。
しかも私たちが行った時は雨だったので、雨の日サービスで100円引きでした♪

地元おばちゃんたちが、
「郷土の味を伝承し、市場の食材を使った安心・安全な料理を提供しよう」
「お年寄りになっても活き活きと楽しく働ける場所を」
「一人一人が自分の通帳を持とう」
と目標を掲げて２０１１年に加工所を立ち上げ、本格的に動き出して早3年。

割烹着姿で田畑も家事も、会の運営も、世の中の事にも、
精力的に生きているおばちゃんたちは、私の憧れ。
今は、子育て中で自分のパン屋さんもままならないでいる私は休会中ですが(^^;)
また割烹着を身に付け、おばちゃんたちの知恵を教えてもらえるときを楽しみにしています。

おばちゃんの会では随時メンバーを募集しているそうです。
ご興味のある方はぜひ市場にお問い合わせしてみてください。


※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください
※７月１９～２１日の納品はお休みさせて頂きます。

パノラマ市場からのお知らせ

本日、10月26日(土)のパノラマ市場の営業は台風の影響により、お昼からの営業になります。

パンの納品も開店に合わせてお持ちいたします。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いしますm(__)m

びっくり＼(◎o◎)／！

今日もパンの納品で、パノラマ市場に行きました。
いつもいらっしゃるレジのIさんがつつーとやって来て、
「先週の金曜日、『かもめ食堂』のフードスタイリストの飯島さんと小林聡美さんが
市場に来られたのよ」と教えてくれました。

え～！！びっくり＼(◎o◎)／！
お会いしたかったな～。

ちょうど、その日もシナモンロールを納品していて、
ちょうど彼女に「このパンは『かもめ食堂』のね・・・」なんて話していたの。

ほぼ日サイトから友人が飯島さんのレシピを見つけ、
焼いて欲しいと頼まれたのはもう6年前？？
試作に試作を重ねて、オリジナルを大事にしながら
国産小麦と天然酵母のレシピで作り上げたのでした。

とっても恐れ多いけど(＞＜)お二人に食べてみていただきたかった・・・
来られた時にはシナモンロールは完売だったそうです。。。

まさかの出来事ってあるのですね。
あの映画を観ると、食べ物を作るっていいな♪と素直に思えるんです。
本当に大好きな映画です。


パノラマ市場、13日は新米祭りですよ！


※パノラマ市場に（金・土）とパンを卸しています→納品日はカレンダーをご参照ください

7月のパノラマ市場のお祭りは

『新じゃが祭り』です♪

７月２１日（日）１０時～１２時

茹でたての新じゃが食べ比べ（無料）が楽しめます。

じゃがいもって男爵やメークインの他にもアンデスやキタアカアリ、
青いジャガイモ、赤いジャガイモ・・・いろいろあって面白いです。
全種類試食できるチャンスですよー。

おばちゃんの会からは手作りコロッケ、そば饅頭、太巻きの出品もあります。
農家ランチも営業中です（11時30分～13時30分）。


今週の金・土曜日は通常メニューの他にフランスパン、バターロールが並びます♪
※お祭りの21日は納品日ではないのでご注意くださいm(__)m

連休中のパン小屋でシナモンロールを焼いていたら、
小屋のそばを通られた方が、シナモンの香りに誘われて・・・と来られました。
オーブンからは焼きたてのシナモンロール♪焼きたてをどうぞ！
まるで「かもめ食堂」のワンシーンのようで幸せを感じました(*゜▽゜*)


※パノラマ市場にパンを卸しています

※夏休みこども木工教室のご案内・・・応募多数になりましたので受付を終了しました。ありがとうございます。

パノラマ市場の6月のお祭りは

6月のお祭りは「サラダ祭り」です♪

6月9日（日）１０時～１２時

恒例のサラダバイキングも楽しみです！


おばちゃんの会も農家ランチや加工品も！

パノラマ市場の感謝祭

先週日曜日は、パノラマ市場の感謝祭でした。
すっかり紅葉の進んだ大泉です。気温は5度。。。寒かった(Ｔ＿Ｔ)

でも、全会員さんが午前と午後と分かれて、ぞれぞれの担当でお祭りを盛り上げるので、
普段なかなか会えない・ゆっくりお話できない会員同士が
交流できる年に一度の楽しみの日でもあるのです。


全10回のお餅つき！担当会員さんご苦労様でした～。
大泉産のつきたてのお餅は、お客様に振舞われました。


きな粉＆からみ餅で。
10回中3回の限定古代米１００％のお餅をゲット！！（笑）
毎年なかなか口に入らなかったので、やった～！
噛みごたえもあり、香ばしいような深い味わいでした♪

私は抽選担当でしたが、この年1回のイベントにかけていたものが・・・
それは『HPの生産者ページに載せる写真を撮るゾ！』ということ。
普段の納品時は、忙しくて落ち着いて撮れないので(^_^;)

生産者さんの顔写真や出荷商品を、ひとりひとりお話しながら撮り進めて行きました。
大変だけど、それはそれで楽しい作業です( ´▽｀)

全会員140名近くいますが、やっと半分位は載せることができたでしょうか。
みなさん、良い顔をしてくれました♪

これが、大泉地産地消の会・パノラマ市場を作っている会員さんたちですよー！
並んでいる野菜や加工品の裏側にある生産者さんの顔を、覚えて頂けたら嬉しいです。
パノラマ市場HP生産者ページ♪


※11月のパン教室メニューは「植木鉢のクグロフ」です。詳しくは→こちら
只今、11月16日残席3。19日は定員一杯。となっております。

※12月のパン教室メニューは「本格シュトレン」と「シンプルシュトレン」です。詳しくは→こちら
只今、12月3日残席２。7日残席４。となっております。