DaNang お天気 Blog

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[気温27℃][晴れ] ホイアン名物 ホワイトローズの絶品店

2013年03月16日 | 絶品

今日も穏やかに晴れています
川沿いのカフェでぼんやりしていると時間を忘れそうです

ホイアンと言えばホワイトローズ
町中のカフェやレストランでみんな出してますよね

でも、これってお店ごとに若干違うのご存知ですか?

「え?作っているところ1箇所なんでしょ?」
「どうしてお店ごとに違うの?」

実は、ホワイトローズを作っているところは
僕の知る限りでも2箇所あります
一説には3箇所あるという説もあります

それは、ホワイトローズ創業家の3姉弟がいるから!

そして、更にはホワイトローズは蒸し加減で味が激変するのです!

なので、絶妙な蒸し加減もかなり重要

僕の一押しはこちら



皮はあくまでも薄く美しく
海老のすり身は程よい大きさに

このぷりぷり感見てください



これが絶品のホワイトローズですよ


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ホワイトローズ (Jun)
2013-03-21 15:00:34
このお店教えてください、今度行ったときね!
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Junさん (shiro)
2013-03-21 17:44:15
了解で~す
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ホワイトロ-ズ (sugar)
2014-03-12 16:05:56
このお店を教えて下さい。
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sugarさん (shiro)
2014-03-12 17:31:49
メールいただければお教えしますよ~ info@smdct.jp
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ホワイトローズについて (bocca)
2017-02-23 17:06:32
はじめまして。ホワイトローズの、このお店を教えてください。
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ごめんなさい (shiro)
2017-02-23 17:27:18
Blog上ではお店の名前とかを公開しないようにしております。
3/18に「現地在住日本人ガイドが案内するダナン・ホイアン・フエ」
という本を出しますので、そちらでご紹介しております。
https://www.facebook.com/shirodanang/
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