[気温３８℃][晴れ] ホイアンの朝ごはんはブンカリー Bun Carry

また台風が発生していて雲を引っ張っているようです。
よく晴れた暑いお天気になっています。
若干湿度もあるかな。。。

ホイアンに泊まると決まっていく朝ごはんがあります。

それは、手作り海老ワンタンメン(Hoang Thanh Tom)とブンカリー(Bun Carry)

ワンタンメンはお昼でも食べられるのでこの日はブンカリーを食べに。

牛筋や牛骨をじっくり煮込んだこってりスープ。
これがブンに絡んで実に美味しい。

ここのお店は、メニューはこれ１品のみで３万ドンと朝食としては安く無いのですが
まぁ～朝からひっきりなしにお客さんが入っています。

僕は最近ブンが苦手なので、ブン抜きでパンで頂きます。
ホイアンのパン(Banh My)もまた独特で外はかりかり中はもちもちで美味しいんです。



ちょい唐辛子を足してピリッとさせるとなお美味しい。

ホイアンの絶品朝食です。