朧堂雑貨店備忘録

朧堂雑貨店の店主達、絵描き時実月夜・写真家石本均志の日常のあれこれをつれづれなるままに。

トゥオン・チェー★ベトナムかき氷

2010-06-24 22:43:54 | 朧堂カフェー


暑い日は大豆でチェーです。
グラスに甘く煮た豆とかき氷、それにココナツミルク。
いろんな果物などてんこ盛りにトッピングするらしいです、チェー。



で、朧堂は今たくさん大豆を買い置きしてましたので、大豆のチェーですの。

甘く煮た大豆を冷やして、グラスの底に入れて、かき氷をのせて、
ココナツミルクと練乳をかけて、柑橘MIXジャムをトッピングしました。
えらいシンプルですが・・・。丁度果物が無かったのよ。

ああ~~。ココナツミルクがアジアな感じでよいですな~♪

・・・大豆ってトゥオンで合ってます?トゥーン?てゆか豆の総称??
・・・・・・ベトナム語がわかりません・・・・。。。。


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