りんご蒸しパン

おやつにりんご蒸しパンです。

りんごジャムを煮込んだので、お鍋にジャムを少し残してお水を入れてぐるぐる鍋の縁を洗って
ボウルに卵と砂糖とオリーブオイルを混ぜて、お鍋のりんご湯を混ぜて、
ベーキングパウダーと小麦粉を入れて混ぜたら油を塗ってシナモンを振った型に、
流し込んで蒸すだけです。

簡単だけど具沢山にすると贅沢感がございますわね♪

イワシともやしと筍のグリーンカレー★レシピ

ホウレン草を頂いたのでグリーンカレーです
人参も沢山入れたからあまり「グリーン」ではないのですがｗ

たまねぎと人参をコンソメで煮込んで、ホウレン草も一緒に煮ます。
あればにんにくも。

水を足して（温度を下げて）ジューサー（ミキサー）でんがーーーーーと回します。

再びお鍋に戻して煮立たせ、茹で筍ともやしと、鷹の爪と
頭と内蔵と骨をはずしたイワシを投入。

カレー粉（ガラムマサラ）と、ケチャップ、少しお醤油と塩コショウなどで好みの味に整えます。

小麦粉を練って油を引いたフライパンで両面焼いて、
ナン（のようなもの）を作ります。

イーストは入れたり入れなかったり。塩も砂糖も入れたり入れなかったり。
味、無くても小麦粉の甘さがあるので食べられますよ～
今日はひとしさんが作ってくれました

カレーを温めて完成
ひまわりオイルを垂らしてみました



「外で食べるより美味しい！」とひとしさんは言ってくれます（やさしい）

ひとり前が、筍とホウレン草は頂き物なので・・・50円くらいかしら。

真庭市中和のお不動さん

瀧は「落石の為進入禁止」のチェーンの向こう・・・残念。

でも御不動さんには会えますよ。

瀧といえば不動尊ですねー。



瀧のふもとの水の綺麗なこと！
そこで夏は観光そうめん流しだそうですわよｗ
（プチ居酒屋屋台のように設えてありました）



お不動さんの足元に沢山の白いカタバミが自生していました。

近くの千手観音堂の紋もカタバミでした。なにかあるのでしょうか？

パン屋「のーすぽーる」に行ってきました

丁度お昼頃に参りましたが、もうほとんど売り切れで、4つしかのこっていない状態でした。

ちょっと高いかも・・・と思いましたが、
くるみパンとシナモンロールとくるみ＆ドライフルーツをいただきました。
・・・残り一個ですねｗほぼ買占めです。

お味は確かに美味しくて（特にくるみ系のハードタイプ！）、これなら高くは無いわ！
と納得の味です。
売り切れるのもわかりますわね。

「のーすぽーる」

岡山県真庭市蒜山富山根
694-353（自然牧場公園横）
TEL 0867-66-5009

未だ桜が咲いていますわ。

近くの「ＬＯＭＡ」（同じく天然酵母のパン屋）にも参りましたが・・・
えっと。
・・・・・・悪口は書きたくないからノーコメントでごめんあそばせ

薔薇の洋皿☆すてきうつわ

薔薇の洋皿です。

けっこう大きいので、上品に少しずつワンプレートに色々盛ることもできますし
てんこ盛りも出来ますｗ



難点がひとつ。

二枚のうち、一枚が・・・焼きのときに真ん中がダレてしまっていて、
・・・高台より出っ張っている為・・・回ります！
そりゃあもう食事中にくるくると！！

・・・気をつけて食べませう。

しかし、最近では普通は検品ではねられる所、昭和だからねぇ。。。
そういうところも可愛いところです。

おやつに「ねこだんご」を作りました

なにやら尊大な顔の猫。ひとしさん作ｗ


以前から作りたかったのですよ、ねこだんご。

寒い日に猫がまるまるしながら身を寄せ合って寝ていると「ねこだんごー♪」と
嬉しくなるのですが、ほんとうに「団子で猫を作りたい！」と思ってしまいましたの。


団子粉を買ってきました

ふーむ。
餅粉に上新粉だけじゃなくて片栗粉とかも入ってるのねー。堅くなりにくそうです。
が、加熱後には成形できないみたい。

餅粉なら一旦蒸して、形をつくって再度蒸して、なのかな？

とりあえずだんご粉で。

水を入れて耳たぶくらいの堅さに～だそうですが、袋の裏の作り方には
砂糖・塩などの味付けは書いていないのね。

餡かきなこをまぶせばよいのでしょうけど、だんご部分にも薄味が欲しいところ。
ここはひとつ、すこーしお砂糖とお塩を。

で、耳たぶくらいの堅さにこねて、餡を中に・・・・入れにくい・・・。

うむーーーー！ほろほろ崩れやすいです！
でも！！
でも、中に餡を入れたいの

だって猫の中身はあんこだもん

と、無理やり入れて、沸騰したお湯でゆでます。
浮き上がったら掬い上げて、水で締めてーのはずが、
作りながらだったので成形に気をとられて
最初の三つは茹で過ぎて中身が出てしまい失敗



でもなんとか出来ました
手前がわたくし作。奥がひとしさん作。



餡が流れたお湯が勿体なかったので、餡を足して薄いおぜんざいにして、おやつです



オマケ

半割りネコ

冬帽子の箱を作りました

若竹煮やら、ワラビと三つ葉の卵とじやら、タラの芽の天婦羅やらと、
春の味は味わえど、未だ少し肌寒かったりも致します。

でもあんまりにも冬衣裳なのはそろそろ仕舞いませんと・・・
というわけで、冬帽子を仕舞う為の帽子箱を作りました。

嵩張りますが、フエルトハットなどは重ねてしまうと型がくずれてしまうので、
箱に入れるほうが安心です。

防虫剤も入れられます（かじられると哀しいです）。。。

赤に白の水玉杯☆すてきうつわ

いわゆる「蛍」の白に櫻的な湯飲みとかはあまり好きになれないのですが、
こういうのも蛍になるのでしょうか？

水玉の部分が薄く作られています。
赤に白の水玉はちょっとガーリッシュにも見えて和洋雑貨と合わせ易いです。



すっきりとした立ち上がり。直線的な足元からのラインが美しいですね。
今はアクセサリー入れとして愛用しています。

景徳鎮中華丼★すてきうつわ

このコテコテ感が愛らしいのです

揚げ菓子をどーーんと盛るとか

ご飯はちょっと・・・て色づかいですがｗ



新しいものですが、可愛いですよね

イケアの型でキウイチョコ

おやつに作りました。ドライキウイをブランデーに漬けたものを入れたチョコレート。
イケアの製氷皿で作りましたが「うぉーたーおんりー」とか書かれていたのは
見なかったことにしましたｗ

しかし・・・この型意外と1ピースが大きくて、
・・・1ピースに板チョコ半分くらい使ったんですけど・・・怖！！