そういえば、バジルソース作ったんだったわ

そういえば、９月ごろにバジル沢山もらったからバジルソース作ったの。
という、写真をＵＰしていなかったのを思い出したので書きかき。



松の実じゃなくてカシューナッツで作ったので、ちょっと後味があっさりして食べやすいんです。



炒めた茄子や鶏と合えてごはんに添えて。バジルごはん。けっこうおいしいです。

残りはジップロックに平たくして入れて冷凍！
食べたいときに食べたい分を割って解凍して、茹でたてパスタに和えてジェノベーゼです～。

レトロなお茶碗

ちいさくてレトロでかわいいお茶碗、夫に買ってもらったのん☆

豆乳飲料 マンゴー

ネクターのようなとろっとしたあまさで・・・とても甘いです。

が、後味すっきりで意外と飲みやすいかんじ。喉に残る感じがありません。

この量もちょうどいいのかしら～。

あまり多すぎると甘さがつらいかもしれないけど、
これくらいの量がちょうど「美味しかった♪」と飲み終えられます。

キノコのピザとかきのこごはんとか

こんどは珍しいキノコが４種類！
しかもお安くなっておりました・・・それはそれで早く食べなきゃいけないのですが。
たもぎ茸とトキ色平茸と、山伏茸と野生種えのき。



見た目があまり変わらないのですが味噌漬けチキンと揚げ茄子ときのこのピザ。


翌日はキノコと栗の炊き込みご飯とお吸い物など。

トキ色平茸とたもぎ茸が美味しいです。結構濃厚なキノコの味がして。

山伏茸はあんまし味がないかんじ・・・
えのきは、まあまあ、おが屑くささが少なくて、普通のえのきより多少食べ応えがあるくらいで・・・まあ、えのき。。。

黄色いキノコとピンクのキノコ 天麩羅おいしいです

黄色いのが「たもぎ茸」、ピンクのが「鴇色平茸」。
夫が仕事帰りによったスーパーで見つけて買ってきてくれました。

綺麗！！

パッケージに「てんぷら・マリネ・パスタなど・・・」と書いてありましたので、
大好きな天麩羅にします！



天麩羅が山盛りです。正直ちょっと多すぎたかな？ってくらい山盛りです。
今回はちょうど友達が来て、一緒にてんぷらうどんで食べたので、ちょっとくらい多くても大丈夫です。

手前のほうの得体の知れない白っぽい山が菌類揚げです～。

おいしゅうございました☆