朧堂雑貨店備忘録

朧堂雑貨店の店主達、絵描き時実月夜・写真家石本均志の日常のあれこれをつれづれなるままに。

青海苔モチ

2015-03-31 23:41:27 | おうちごはん


出汁醤油でもいいと思うけど、砂糖醤油とお酒の甘がらいのを煮立てて青海苔をたっぷり投入。
焼餅を絡ませて。




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オラフみたいなグラスワイパー

2015-03-30 23:56:18 | 愛らし雑貨


「わー☆オラフみたーーーい♪」

とか云ったら女子っぽいだろうか・・・・・・?

アナユキ見てないけど。
あの雪だるまヒドイ顔してるな、位の認識だけど。
キャラクターの名前は折り込み広告で覚えたくらいだけど。

えっと、そもそも名称「グラスワイパー」で合ってるかしら。



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バスブーサっぽいなんか焼き菓子。

2015-03-29 00:30:25 | 朧堂カフェー




ジンジャーとカルダモンを入れてライ麦と小麦粉とヨーグルトで固めに焼いたケーキに
切れ込みを入れて、レモン汁いれた熱々シロップを掛けて。

ほんとは荒挽きのセモリナ粉で作って、プレーンシロップなんだけど、
セモリナ粉は手元にないし。レモンがあったし!

あー。
あ~~~。
もっと沢山シロップ掛けてもよかったかしら・・・もっそもそするわぁ。。。。
結局牛乳かけて食べました。

・・・・・・スコーンと一緒に何切れか友達ん家にもってっちゃったんだけど・・・ごめんよぅ。
まずくはないケド美味しくもない出来になっちゃったわ。



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スコーン5種

2015-03-27 00:26:31 | 朧堂カフェー


久しぶりにスコーンを焼いたデスヨ。

某レシピサイト見たけど沢山ありすぎて・・・結局いつものテキトー自分レシピになっちゃいました。

・フランス岩塩粒のせたプレーン
・胡桃とドライフィグ
・ノルウェーの山羊チーズ
・トルコの薔薇ジャム
・実家のブルーベリージャムの5種類です。

小麦粉とベーキングパウダーと砂糖を混ぜて、バターぽろぽろにして、
バターすくないかなーと思ったので菜種油と、卵とヨーグルトを混ぜて、ぽろぽろをまとめて。

それぞれの生地を16に分けて、プレーンはそのまま卵塗って塩粒のせて。
胡桃とイチジクは刻んで混ぜて。
チーズも同じく。
ジャムは他の生地の二つ分(8等分)でジャムを包んで。・・・なのでおっきい。。。



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青海苔の天麩羅

2015-03-25 23:22:16 | おうちごはん


沙美海岸で拾ってきた青海苔。

洗ってゴミを取り除いて、重曹入れて茹でて、干してカラカラになったらミキサーで細かくして。

結構手がかかるひろいぐいです。



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おやつになんだか和風なブリヌイ

2015-03-13 14:21:13 | 朧堂カフェー



おやつなにがいい~~?

なにか塩味の!

ということで、〇美屋の「混ぜ込みわかめ 青菜」入りブリヌイ。

何も挟まなくても十分美味しいのだ☆






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どう見ても大根だけど果物って書いてあるので

2015-03-07 22:56:36 | 天然生活


見切り品40円のお大根。


どう見ても大根だけど果物って書いてある・・・。







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籔内佐斗司さんの彫刻が!

2015-03-05 17:56:38 | 行ってきました




目指していった訳ではなく、お出かけ先で、館内案内を見たら薮内さんの彫刻があるとのこと。
コレは見なきゃ!

「NORAINU」さん。
とてもかわいいです!
得した気分です!








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