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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ピンク猫柳

2009-02-20 | 
数年前 鉢植えで買った ピンクの猫柳 雨の中で咲いてます
(残念なら 天気が悪いので きれいに撮れません)



地植えにしたら どんどん大きくなってしまい すごく邪魔
邪魔な枝は 構わずに 切ってしまうのですが めげずに伸びてきます




桜エビと水菜のパスタ


昨日午後 突然熱っぽくなって 夜には38度を超えましたが
今朝は下がって 食欲もあります   
昼にパスタを食べたくなりました

冷凍庫に釜上げ桜エビがあったので 畑の水菜を採ってきて
桜エビと水菜のパスタにしました 
昨夜の熱は何だったんだろう?




大きくなってきたホウレン草
雨が上がったので 畑のホウレン草を 採りました



小さいうちから 少しずつ間引いて 食べてきましたが
このところ かなり大きくなってきました

1株が大きいので 10本で 3人分たっぷりありそうです
(3株だけ 写真を 撮りました)
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日なたに置いたら再発酵

2009-02-19 | 野菜
先日載せた EMボカシ肥は もう温度が下がってしまい
なんだか 未完成で 発酵が止まってしまったみたい~?

温度が低いせいかな~と思い 昨日 暖かい日なたに 置いてみたんです
毛布をかけてあるから 直射日光は 当たらないから 大丈夫と思って


スゴイ! スゴイ! 今朝 見たら また 発酵が復活していました ↓



温度も上がっていました (手で触っただけですが…) 
日なたで温めたのが 正解だったのかも知れません



それじゃ~ということで 今日も日なたに置きました
台車に載せてあるので 移動は自由です  



それで 夜は ブルーシートをかぶせてみようかしら
ともかく 発酵が再開してくれて 良かったです!
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ジャガイモ用のスペース

2009-02-18 | ジャガイモ
ジャガイモを植える場所を 耕しました   これで3回目です



JAの営農ニュース というページに 下記の記事がありました



ジャガイモの植付畑の土壌酸度は pH5.0~6.0(KCL)位の微酸性がよく 前作に石灰を多量に施した畑は避けましょう。

また,堆肥は完熟なものを使用しましょう。

土壌酸度が中性からアルカリ性の場合や、生鶏ふんを施用した場合には、そうか病の発生が多くなりますので注意して下さい。




ということなので 

いつも使う有機石灰を撒かずに 堆肥だけにしておきました

畝も 平畝が 良いそうなので このままでよいかな~?

【ジャガイモを植え付ける際には、平らな畑に溝を掘り、
谷の部分に種イモを植えるようにします】

と書いてありましたので


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ネギ類の発芽

2009-02-18 | ネギ類
2月4日に蒔いた シーダーテープの小ネギの発芽が ほぼ揃いました

この時期だと 屋外の簡易温室では 
発芽が揃うのに 2週間 くらいかかるのですね






1月19日 に蒔いた 「夏扇2号」は 今 こんな状態です
発芽しても 萎れてしまったのもあったりして 揃っていません


夜だけ 室内に置いていますが 1ヶ月で このくらいしか伸びてません

ちゃんとした 温度管理が できない状況では 
1月の ネギの 種蒔きは かなり難しいようです





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曽我梅林から望む富士山

2009-02-17 | 旅行
今月の 定例ハイキングは 小田原の曽我梅林でした
梅の花は 峠を越えていました   でもよい天気で 富士山がきれいでした





帰りに 南足柄市の アサヒビール神奈川工場の見学に行きました
見学後の試飲サービスが 楽しみな人も…?  いたのかな~?

3杯まで飲めます  私はスーパードライ半分 黒生ビール半分で真っ赤!
↓ これは お土産   手ぬぐいとチョコレート  




2月24日に 新製品 ↓ が発売されるそうです


アサヒオフ




明るいうちに帰宅したので 畑でわさび菜を採りました



同じ畝のチンゲンサイが 鳥に食われるので 寒冷紗を掛けたら
わさび菜は 大きくなって 元気に 茂ってきました

十数本 外葉をかいてきましたが ホウレン草1束分より多かったです
茹でると 味は淡白で ホウレン草のような こくはありませんが
新鮮さと 無農薬が取り柄ですから 文句を言わずに食べます


  
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EMボカシのEM1

2009-02-16 | 野菜
EMボカシ肥を作る時使う EM1という 有用微生物群を 1年くらい前に買いました



微生物は 生き物だから 古くなったら 使えないかも知れない…
と心配だったので まだ ちゃんと使えるかどうか 試してみました

EMボカシ肥は 何度も 作っていますが
いつもは 前回作った ボカシ肥を 加えているので
EM1は 最初の1回しか使っていませんでした

今度 嫌気性発酵の方法で 作ってみたかったので
EM1を使って EM希釈液というのを 作らなくちゃなりません

まず EM希釈液を使って 好気性発酵の方法で 作ってみました
ちょうど 気温の高い時期に 当たったためか すぐに発酵しました



前回のボカシ肥を 加える作り方より 臭いが気にならない感じ~?

説明を読んでも よく分からないことが 多いのですが
とりあえず やってみるのが てっとり早いかも知れません

良いボカシ肥になることを 期待しています





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アグロステンマの様子

2009-02-16 | 
9月23日に種を蒔いた アグロステンマ    ここまで育ちました
初めての栽培です  何も分かりません   
種1袋で 苗は29本できました



↑ これは 一番生長の良い苗  鉢に1本植え

↓ こちらは 地植えしたもの   まだ小さい



↓ これは プランターに植えたもの  株が大きくなった



全部咲いたら 庭中 アグロステンマだらけに なっちゃうかも~?




紅菜苔のつぼみ菜


朝は 茎ブロッコリー  昼は紅菜苔のつぼみ菜
夜は チンゲンサイの つぼみ菜を 使おう

早くも つぼみ菜のシーズン   三食つぼみ菜です
泥がついてなくて 洗うのも簡単で 便利です
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神代植物公園

2009-02-15 | 
東京都調布市にある 神代植物公園 に行ってきました

学生時代 学校が この近隣の地域にあったので
行った覚えはあるのですが 何にも記憶が残っていません

バラ園が 素晴らしいらしいのですが 今は 梅と クリスマスローズでした



温室内に置いてある 鉢植えのものです   きれいすぎる感じ~ 
屋外のは もっとワイルドな感じですが 私は 外のが好きだな~




ところで 深大寺と 神代植物公園は 同じ “ジンダイ” という発音なのに
なぜ 漢字が 違うのかな~? と不思議に思っていましたが
下記のような事情があったということが 今日 分かりました


神代植物公園 【由来】
深大寺周辺は江戸時代から深大寺村と呼ばれていましたが、
明治22年(1889)4月1日、深大寺村と近隣の佐須村・柴崎村などが合併して
神代村が誕生しました。

昭和15年東京府がこの地に計画した防空緑地は、
当時の地名から神代緑地と命名され約71万㎡の土地を買収し開園しましたが、
第2次世界大戦後の農地解放で約3/4の土地は農家へ返されました。

昭和36年(1961)に残った土地と再度買収した土地を合わせ、
約25万㎡で防空緑地の時の名称を引きつぎ、神代植物公園として開園しました。

昭和30年(1955)調布町と神代町とが合併し、現在の調布市が誕生しました。
その後、住居表示の変更により、深大寺を名のる多くの地番が誕生したため、
一層、神代植物公園の名称の由来が分かりにくくなりました。
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小ネギ発芽

2009-02-14 | ネギ類
2月4日に蒔いた シーダーテープの小ネギ が 発芽してました



プランターに蒔いて 透明のビニル製ゴミ袋 を かぶせて 外に置きました

長ネギの「夏扇2号」を 室内で発芽させ そのまま室内においたら
ひょろひょろ苗(徒長?)になってしまったので 小ネギは外に置いてみました


室内 屋外 どちらが良いのか まだよく分かりません
今後の生長具合を 観察したいと 思います



昨夜は 風が強くて ホウレン草のビニルトンネルも 吹き飛ばされました
今日は暑い ので そのまま 何も掛けずにおきました





今 やわらかくて 美味しいのは この青ネギ 汐止晩生ネギ です



青い部分も やわらかくて とっても美味しいです
薬味にしたり 味噌汁や ラーメン うどんなどに たっぷり使います



cocoさんが ニラの新芽 が出ていたと 書かれていました
私も ニラを 見てきました  やっぱり 新芽が出ていました



新しい ニラの葉は やわらかくて 美味しいのよ!
楽しみ!  不織布 掛けちゃおうかしら?

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アルストロメリアの新芽

2009-02-13 | 
アルストロメリアの枯れた葉を どけてみたら 下に 新芽が出ていました



まだ寒そうなので 写真を撮った後 枯れ葉をかぶせておきました

去年6月の アルストロメリア 






↑ これは 去年買った アルストロメリアの 新芽です

藁と腐葉土を かぶせてあったので 気が付きませんでしたが
藁を そっとどけてみたら ちゃんと 芽が 伸び始めていました


買った時 あまりに小さい 球根(地下茎?)だったので 
こんなんで 育つのかしら~? と心配なほどでした


腐葉土を かぶせると良いと 書いてあったので
その通りにしておきました   正解でした!


今年は いろんな色の アルストロメリアが 楽しめそう?


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