うすいえんどうが 膨らんできたので 試しに 少し採ってみました
まだ ちょっと早かったみたいですが・・・
豆だけで 170gあったので お昼の豆ごはんにしてみました
この前 目残しの絹さやの グリーンピースで作った 豆ご飯より ずっとずっと 美味しかったです
もう少し 豆がしっかり膨らむと 更に甘みもでて 美味しくなると思います
早生タマネギ「ソニック」は 半分くらい残っています
今日は 特別大きいのを抜きました
左は 普通のツナ缶です
巨大新タマネギは 420g ありました
切り落とし牛肉と 甘辛煮にしました
スナップエンドウもまだ採れてます
お昼は スパゲッティに 市販のクリームソース（ポルチーニ味）をかけただけですが
そこにも スナップエンドウを並べて 「野菜も摂れた～」と ごまかしました（笑）
４／2蒔きの エゴマ ４／16蒔きの アフリカンマリーゴールドが 発芽しました
散歩の途中 畑で 何かの種を蒔いてい女性に声をかけました
「何を蒔いているんですか？」 「サラダごぼうです」と おしゃべりが始まっちゃいました
いろいろ おしゃべりして 楽しかったです
私も サラダごぼうを 蒔いてみたくなりました
午前中に 夏野菜を植えました
ナス・3本
ミニトマト・2本
ピーマン・１本
キュウリ・4本 です
明日か明後日には 雨が降るそうなので 今日植えておくと良いかな～と思って植えました
みんな ちゃんと育ってくれるといいな～
スーパーに レシピカードが置いてあったので そのレシピで ミネストローネを作りました
材料は 多少変更しましたが 美味しくできました
ご飯作りは 得意でないので 毎日 悩みます
お昼は こんなに手抜き
絹サヤを 載せただけの チキンラーメン
午前中は なんだか元気がなくて 家の中で ぐだぐだしていましたが
午後は ＪＡに 夏野菜の苗を買いに行きました
今夜は 冷えるという予報なので 植えるのは 見合わせました
明日か明後日 植えようと思います
そのあとは 近所の買い物ついでの散歩
土手道には スイバの花？が いっぱい
地味な花だけれど 私は なんか好きです
背景が良いと けっこう絵になります（笑）
赤いのが多いけれど 緑っぽいのもあります
色の違いは なんだろう～？
種類なのか？ 時期なのか？
ずっと疑問に思ってました
今日 何となく見ていた ネットの記事に
雌花の柱頭が赤いため 雌花序は赤く見えます
雄花序は 淡い黄色です
と 書いてありました
そうか 雌花と雄花があって 色も違うのか やっと疑問が解けましたが
緑のは なんだか まだよくわかりません
今日 散歩コースの花で 確認しておきたいものが 2つありました
一つは よその家の 大きなホウノキの花が 咲いているかどうかです
咲いてました 遠いし 高い木なので よく見えませんが 確かに咲いています
ここに ホウノキがあることは 去年発見したのです
今年は 花の時期を逃さず 見に来ようと 思っていました
見られて 良かったです
もう一つは 黄色い花のジャケツイバラ
土手の斜面に咲くのです
時期を逃すと 見られません
去年は ゴールデンウィーク頃だったと記憶しています
今年は いろんな花が 早めに咲くので 心配になって 下見のつもりで行きました
少しだけ 咲き始めていました
あと 3～4日で 満開かもしれません
忘れずに 見に行きます
思ったより いっぱい歩いたので スーパーで アイスクリーム食べてきました
団地の植え込みのツツジも そろそろ終わりそうですが
空が青いと きれいに見えますね
帰ってきて 夕飯作ったら もう一日が あっけなく終了
娘の家に もう一度 新タマネギを届けようと 大きそうなのを抜きました
300g以上ある 大きい球が 多かったです
スナップエンドウも 一緒に 届けました
宅配便で送るより 持って行った方が速いと 夫が言うので
道が空いている 日曜の午前中に 行ってきました
10時に着いたので 孫も家にいました
ずいぶん久しぶりに 孫に会いました
とうとう私の身長を超えていました！
でも すぐに帰ってきました
夕飯に ジャガイモのガレットを作りました
新じゃがで 水分が多かったのか 焼きあがるのに 時間がかかりました
これは 買ったジャガイモ（鹿児島産）です
今年は ジャガイモを栽培しなかったので よその畑のジャガイモを見ると なんだか さみしいです
ほんの少しでも 栽培すればよかったな～
先日 友達と3人で行った里山に 今日は一人で行きました
あまり暑くなかったので 散歩日和・・・と思って 早めに出発しました
あちこちで 花を見ながら のんびり歩きました
オドリコソウ
タツナミソウ？
ホウチャクソウ？
ナニワイバラ？
帰りは 前回とは違うコースを歩いてみました
このコースは バスの本数が少ないので 間に合わせようと かなりのスピードで歩きました
下りの道だったので 間に合いました
今日は17,000歩も歩きました
ナスとキュウリの苗は ゴールデンウィークに植えよう思っています
ゴールデンウィークは あまり出かけないようにしようと思いますから
今のうちに 近場だけでも 歩いておこうと思います
バスに乗って 新緑の山を見に行きました
気持ちの良い天気で ボーッと山を眺めているだけでも 幸せな気分になれました
新緑の山に 山桜が混じっているのは 好きな眺めですが 桜はもう見えません
でも よく見ると うっすら薄紫色に見えるところが 点々とあります
藤だと思います 山藤っていうんでしょうか？
少し歩くと 山の際に 山藤が咲いていました
きれいに整えられた 藤棚の立派な藤とは違った美しさです
あまり歩く暇もなかったので しばらくボーっとしてから またバスで帰りました
今日の畑仕事は のらぼう菜を抜いて 野菜ごみの穴に 放り込んだことと
九条ネギを抜いて 株分けして 別の畝に植え直しことだけ
娘から「新タマネギの味噌汁は人気！」と LINEが来ました
不愛想な娘が こんなLINEをよこすのは よほど美味しかったのか？
不愛想なのは 忙しいからですが・・・（笑）
忙しくても 外食は控えて 自分で食事の支度をしているので 更に忙しいのでしょう
大変でしょうが 頑張ってほしいので もう一度 新タマネギを送ってやります
スナップエンドウは 19日（月）に 300g 採れたので 孫が世話になっている あちらのおばあちゃんに 送りました
そして 今日は 400g以上採れたので 今度は 息子の家に送りました
スナップエンドウは 今週がピークのようです
ピークの期間は短く たちまち 収穫量は減少します
今日は 友達が来たので 友達にも持って行ってもらったし 自分でも食べたので 全部で600gくらい採れたと思います
友達が 茹でただけで なんにも調味料が要らないくらい 甘かったよと言ってきました
今年は 絹サヤは 不調でしたが そこそこ採れていて 便利に使っています
目残しで 膨らんでしまったのを集めてきて グリーンピース代わりにしました
１合分の 豆ごはんに使えそうなので お昼に 豆ごはんにしました
やっぱり 本物のグリーンピース（うすいえんどう）に比べると 甘みもホクホク感も 足りません
でも なんにも使わなかったら 勿体ないですものね
一昨日 県内の養鶏場の 初産みたまごを 買いました
初産み卵とは
若鶏が卵を産み始めた時から、３週間くらいの間に産んだ卵を「初卵」と呼んでいます。卵の大きさは通常売られている「Ｓサイズ」から「Ｍサイズ」までが混在する小さめサイズですが、元気いっぱいの若鶏が産んだものです。卵の殻も固く、卵黄はもちろん卵白もプリプリに盛り上がって、若鶏の勢いを感じさせてくれます。
数は数えませんでしたが １個50gとして計算すれば
3000g÷50＝60個 となります
使い切れるかしら～？ と心配になりましたが 冷蔵庫なら1か月以上保存できるそうです
今日は 煮卵にしてみました
普通のおかずとして食べましたが それほど好きじゃない感じでした
明日は 別の卵料理を考えます
同じく 一昨日買った 筍の 下のほうの部分で メンマ風 を作りました
夫は 普通の煮物の筍より よく食べます
油で 炒めてあるからでしょう
今日の畑仕事は 草むしりと 少し畝を掘り起こしただけでした
去年 団地の公園に 野生のラン「ギンラン」かもしれない植物が生えていたのを思い出しました
買い物帰りに 寄ってみたら 去年より沢山 咲いていました
木が生い茂っていて日陰の多い 小さな公園です
数えたら 10本以上ありました
嬉しくなって 近くで 花壇の世話をしていた女性に 話しかけてみました
その公園は 3月に 団地にみんなで 草を取ったと 話しておいででした
その時は 気が付かなかったそうです
3月では まだ出ていなかったのでしょうね
長く この団地に住んでいるけど 気が付かなかったと 喜んでくださいました
いずれにしても 野生のランのようです
団地の公園に 野生のランが 生えるものなんでしょうかね～？？？
ＪＡに行ったら 生産者さんが キャベツを売り場に並べているところでした
採れたての 立派なキャベツで こんなシールがついていました
農薬を使わないで こんな立派なキャベツができるんでしょうか！
生産者さんは「甘みがあって 旨いよ！」と
たまたま 卵も沢山あったので お昼は キャベツと卵の炒め物 にしました
本当に 甘みのある 美味しいキャベツでした
一人分で キャベツを200gも 使いました
新鮮なうちに 使い切りたいので 夜は回鍋肉
キャベツ三昧でした
自家焙煎コーヒー豆店に行ったついでに 無人販売で 筍と里芋を買いました
筍は これが3回目ですが 今期はこれで終わるでしょう
里芋は 種芋用に保存してあったのが 余って 売っていたのかな～？
筍と里芋を リュックに入れて 少し散歩しました
里芋は 蒸かして 木の芽みそ和えにして 食べました
途中の公園の 藤棚の下で 休みました
だ～れもいない 静かな公園でした
気持ちよかったです
昼までには 帰って 午後は 畑仕事をしました
あと２畝できそうなので 頑張って 掘り起こして スギナや ハマスゲの しつこい根っこを取っています
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