おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

初夏の野菜

2024-05-31 | 野菜
知人の屋敷内で真竹のタケノコを採りました


こんなに緑色になってても柔らかいです
穂先の部分は油揚げと煮ました


インゲンはうちの畑で採れたもの

 

ちょっぴり採れました

タケノコの下のほうは細く切ってきんぴら風にしました
真竹タケノコもう一度食べたいな


直売所のズッキーニは連日買ってます
今日はウィンナーソーセージと炒めました
簡単!



もらい物のグリーンピース(うすいえんどうかも?)


沢山はなかったので豆だけで茹でて白いご飯に混ぜました


炊き込んだ方が美味しいけど・・・
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直売所めぐり

2024-05-29 | ズッキーニ
近所の直売所に行ったらズッキーニが4本も出ていました
2本買っちゃいました



今日はちゃんとお金を入れてきました(笑)
お昼にフライパンで焼いてたっぷり食べました


他に料理方法を知らないのもありますが これが一番美味しいと思っています


新じゃがも買いました



蒸かして食べました


午後は少し離れているけれど たまに行く直売所にも行きました
もうインゲンが出ていて感激!


170gありました
これで100円は有難いです
やわらかくておいしかった!


紫タマネギも買いました



4つで100円なら絶対買いますよね


今日は都内に行こうかと思っていたのですが何となく気乗りがしなくて
公民館と直売所巡りで15,000歩になったので これでいいか~とさぼりました
暑くなると歩くのも億劫になっちゃうんです・・・


昨日書いたハランの実の件です
今朝たまたまハランの実のある家の方にお会いしました
中に入って写真を撮らせていただきました


この家の方も実ができてるなんて全然気づかなかったそうです
何人かに聞きましたが誰も知らなかったです
地面にくっつくようにして咲く花と実なので気づきにくいんでしょうね


義兄の総絞りの浴衣をほどいて洗いました
きちんとたたんでおきます
これでワンピースを縫ってもらおうかな~と思っています


こんなふうに細かく絞って染めるのって大変でしょうね!
無駄にしないで再利用したいものです



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ハランの花と実

2024-05-28 | 
NHKテキスト 『趣味どきっ! 4‐5月号』 99ページに ビックリすることが書いてありました
ハラン(バランと言う人もいる)に花が咲くというのです
地面すれすれに花が咲き キノコバエが飛んできて花粉を運ぶんだそうです

写真を見るとちょっと気持ち悪いような感じの花です
タマノカンアオイの花みたいな感じもします

 本の写真

ネットにあった記事は こちら

本物を見てみたいけれど うちにはハランがありません
近所の家のフェンス際に沢山のハランがあって うまい具合にフェンスの外からよく見えます

しかも葉を切ってあったので根元が見えます
よくよく見たら丸い実がありました
花はなかったです  もう花の時期が終わっているのかもしれません

よそのお庭なので 中に入れませんから写真は撮れませんでした
今度こちらのお宅の方にお会いしたら 中に入らせていただけるかうかがってみます 


友達の家にはハランがあると言うので 花や実を見たことあるか聞いたら
花が咲いたり実が生ったりするなんて全く知らなかったそうです

身の回りに普通にある植物でも 知らないことがいっぱいあるんですね~!
多田多恵子さんの本は本当に面白いです


今朝は普通サイズのキュウリが採れました



去年はあまりキュウリが採れなくて悲しかったです
今年はちゃんと採れるといいな~


トーストの上にスライスチーズを載せ その上にキュウリの薄切りを載せ
その上に 茹で卵を崩して卵サンドに挟むもののようにしたのを載せて食べました
大好き!
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ノビルのむかご

2024-05-27 | キュウリ
ノビル(野蒜)のタネから花が出てる!


・・・と思ったのですが 茶色いの タネじゃないんですね
むかご(零余子)なんだそうです

むかご(零余子)っていうと普通山芋のむかごを思い浮かべます
オニユリにもむかごができますね
他にもむかごができる植物ってあるんでしょうか~?


今朝まぁまぁの大きさのキュウリが採れました


15cmくらいです


これは直売所で買ったズッキーニ 長さ23cmです



立派な採れたてズッキーニが買えて嬉しい!

でも帰ってきて心配になったことが・・・
私料金箱に100円入れたかしら~? ひょっとして入れるの忘れたかも?

売っていた野菜はこれ1つでしたから100円入っていたかどうか 明日店の人に聞いてきます
高齢になってから直前にしたことを忘れちゃうんですよ・・・
私の頭 大丈夫かしら~???


3ヶ月に一度の歯科受診日でした
治療を要する歯は無くて お掃除してもらっただけで済みました
ホッとしました

高齢になって歯を失う友人知人も増えてきました
私もちゃんと歯磨きして気をつけます
そして食べ物はしっかり噛みます
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うちの蓮

2024-05-26 | 
昨日薬師池の蓮を見ました
うちの鉢の蓮も同じくらいの感じです


知人から根っこ(地下茎?)をもらって植えたものです
鉢はプラスチックの漬物桶です

毎年根っこを取り出して全部入れ替えなくちゃならないので プラスチックの軽い鉢のほうが便利だと知人が教えてくれたのです

7月くらいには蓮の花が咲くでしょうか~?
楽しみにしています


昨日歩いた所の菜の花はもう実ができていますが まだ菜種を取るところまでは行ってません
7月に菜種を採って油を搾るそうです


去年絞った菜種油を買いました


うちは揚げ物をしないので油はあまり使いませんので これだけあれば当分間に合います
安全で美味しい菜種油です


菜種を刈り取ったら 後には蕎麦を蒔くそうです
去年のそば粉で作った蕎麦(乾麺)も買いました





菜種の畑の近くに変わった木の花がありました


葉っぱはマメ科の植物だってわかります
「マメ科の樹木」で検索したら イタチハギ とわかりました
黒花エンジュとも言うそうです
初めて見ました

もう一つは


これは クマシデかイヌシデか?
「ホップみたいな木の花」で検索しました
葉っぱが巻いてます


チョッキリ?という虫が葉を巻いて隠れていて ポトンと落とすから
オトシブミ(落とし文)というとか~?

うちの近所には雑木林はないので こういう林のある所は面白いです
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ムサシアブミを見に行きました

2024-05-25 | 趣味
新しく買った『野に咲く花の生態図鑑・春夏編』はものすごく気に入ってます
私の好きな植物がいっぱい出てるんです



特に驚いたのはムサシアブミ
雌株が雄株になっちゃたりするんだそうです

薬師池公園に沢山生えているのはよく知っています
市内の公園にも藤沢市の公園にも生えていますが
薬師池公園はダントツです

花はもう終わりです



葉っぱがものすご~く大きいんです


一枚の葉の長さが40cmくらい!
右の葉の中心近くにアマガエルが載ってるんですが 見えますか?


そんなムサシアブミが一面に群生してます


根元をのぞくともう実ができてます


緑色の粒々が実です
秋には赤くなるそうです
まだ見たことがありません

赤い実は鳥のエサになるそうです


他にも色々な植物を見ました

 

薬師池公園は花菖蒲も有名です

ハナイカダ




薬師池のハスは去年は何回も見に行きました
今年はまだ葉っぱだけです



お休み処があります


お菓子はハスの実最中です

今日は涼しかったので いっぱい歩いた(16,000歩)けれどほとんど疲れませんでした

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レンジフードの掃除

2024-05-24 | 野菜
前回のレンジフードの掃除はいつだったか?
忘れてますが多分2ヶ月くらい経っているかもしれません
ひどく汚れてしまうと掃除が大変なので1ヶ月ごとに掃除しようと思っていたのに 最近さぼってます

今日はいつもより丁寧に掃除しました
そうして今日の日付を書いて貼り付けておきました
こうしておけば忘れないでしょう



午前中は家事を頑張って午後は散歩
歩くには暑かったのですが このくらいの暑さで歩けないと言ってたら 本格的な夏になったらどうしたらよいのでしょう

なので頑張って1時間ほど歩いてきました
最近は8千歩くらい歩くとよいと言われているそうですね
1時間散歩と日常歩行で8,000歩くらいにはなります

散歩道の土手に生えてる枇杷の木(誰のものでもなさそう)


まだ完熟ではなさそう
完熟すると鳥が来て一気に食べちゃいます


栗の花は真っ盛り(臭いもキツイ!)


サンゴジュの花もきれい




オクラの芽がちゃんと出てきました



アフリカンマリーゴールドもそれらしくなってきました




テレビの健康番組で アマニ油は悪玉コレステロール対策に良いと言ってました
夫がさっそく買ってきました(安くはないのに)



私は今のところ血液検査の数値は特に問題はないのでアマニ油は必要ないんですが・・・
せっかく買ってきたのなら しばらく使ってみます
朝ヨーグルトに入れてみます


夕方は1時間くらい畑仕事
腰を痛めないように気をつけて少しずつです
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キュウリ一番果

2024-05-23 | キュウリ
キュウリの一番果を採りました
一番果は小さいうちに採ってしまった方が良いとか?



10cmくらいのミニキュウリですが美味しく食べました
上のほう(写真では左)はウリハムシにかじられてます


トマトはまだまだですね

 中玉トマト

  ミニトマト



草を刈ったらセリが見えてきました
沢山生えていましたが もう硬くて食べられないでしょう


来年は早い時期に探して採ります

出先のスーパーで見つけました



これも県内産
できれば市内産か県内産にこだわってます



この本は図書館で借りた本ですが とっても気に入ってほしくなりました
ネットで探したら中古で買えることがわかりました
元は雑誌ですからあまり高くないので注文しました


広重の絵に描かれた場所が今はどこなのか示してあるのです
すぐにでも行ってみたくなっちゃいます

泊まりで遠くまでは なかなか行けなくなりましたが都内ならまだ行けるかな~と思うのです



夕方少しだけ草むしりをしました
そのとき夫は野菜屑捨て用の大きな穴を掘ってくれてました
一年は持ちそうな大きな穴
中に落ちたら出てこられない?(笑)
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そら豆

2024-05-22 | 野菜
JAでそら豆を買いました
そら豆は好きですが けっこう高いのでそうそう買えません

今日は250円のがあったので買いました
ツヤツヤぷっくりしていて良さそうでした


皮を剥いたら中身もOk

 130g

塩ゆで2分半で美味しく茹だりました
そら豆は栽培していないので この時期に2~3度買えればうれしいです


先日久里浜の商店街で買った三浦ひじきを煮ました


今はスーパーで買っても ひじきは安くはないけれど これは良い品でした
今夜はひじきの煮物をたっぷり食べました



友達から種芋をもらった里芋の芽が出てきました


今年も暑い夏らしいですが せっせと水遣りをしてしっかり育てたいと思います
とにかく里芋には水が欠かせません


道端に咲いている なかなか素敵な雑草 キキョウソウ


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浅草から南千住まで歩いてみました

2024-05-21 | 趣味
ずいぶん前に南千住から日本堤のカフェ・バッハ(自家焙煎の珈琲店)に行きました
そこから浅草まで歩いてみたいと思っていましたが それからもう何年も経ってしまいました

やっとその気になったので 今日は浅草から南千住に向かって歩きました
浅草で粟ぜんざいを食べたらすぐに歩き始めました


浅草寺の周囲は観光客があふれていて早く雑踏から逃れたかったです
隅田川に沿って40分くらい歩けば着くはずです

でもあちこち立ち止まって見たり写真を撮ったりしていたのでずいぶん時間がかかりました
暑くて汗をかきかき歩きました
途中にあるカフェ・バッハで休むのを楽しみにして頑張りました



美味しいコーヒーを飲んでしばらく休んだら元気になったので あと10分歩いて南千住へ
そこから一駅で北千住
北千住から地下鉄千代田線で帰りました

途中丁寧に見たい場所が沢山あったのですが 帰りを急いでいたので素通りしてしまいました
次回はもう少し丁寧に見て回りたいと思いました
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