シンプル・塩茹でサヤエンドウ

サヤエンドウが　たっぷり採れるので　パスタにしようかと思ったのですが
白いご飯に合う　おかずが　あるので　サヤエンドウは　塩茹でにしました



これで↑８０g　　　２分間塩茹でし　調味料は無しで　シャキシャキ食べました

例年より　収穫期が遅れましたが　ちょうど連休頃が　盛りになりそうです
家族が　増えても　大丈夫でしょう　　いっぱい食べてほしいです



昨日　麦の記事を　ＵＰして　その後　ネットで検索したら
サカタや　タキイで　観賞用の麦を　販売していることが　はっきりしました

　←これはタキイ

大麦の穂

つんつんと伸びた　針のようなノギ（芒）が好きで　観賞用に 大麦を蒔きました
時期が　遅れて　少ししか　発芽しませんでしたが　きれいです



これは　ビール用の麦だそうです
数年前　友人の友人から　頂きました

ふつうには　食用の麦類の種は　売っていないそうです
生け花として　使うための大麦の種は　売っているようです



つる無しのキヌサヤエンドウ も　実が生り始めました


風が強いので　つる無しだと　あおられて　可哀そうです
つるで　しっかり　ネットや支柱に　絡ませてあげたい感じです



掘りたての筍


お隣から　掘りたての筍を　頂きました
すぐに　茹でます　(今　茹でています)

地元産の筍は　初めてです
下の方の　ポツポツ赤くて　固いところが　好きなんです

キヌサヤ100g

生長が遅れている　キヌサヤンドウ　やっと　まとまって　採れました
これで ↓　100gです　　　炒めて　シャキシャキ感を　楽しみたいです




つる無しインゲンが　外の　不織布トンネルの中で　だいぶ　大きくなっていました



これは　↑「つる無しモロッコインゲン」です　
天候が　落ち着いたら　畑に　植えようと思います

インゲンは重宝なので　また　蒔いておこうと　思います
もう　次は　畑に　直播きしようかと思います




極早生の新タマネギ　も　なかなか大きくならなかったのですが、
ようやく　まぁまぁのサイズに　なってきました



手前の小さいのは　ゴルフボールくらいですが
大きい方は　まぁまぁです　　
キヌサヤと　一緒に　炒めてみます

今朝のレタス

昨日のレタスが　美味しかったので　今朝も　採ってきました
昨日のとは　違う　種類を　採ってみました




ほんの　４～５枚の葉で　足りますので　10株ほどのレタスですが　十分です
ミックスレタスを　移植したものです

少しずつ　暖かくなってきて　レタスが　おいしい季節になってきました
丸くなる　レタスを作ってみたく　なってきました

絹の靴下

足の冷えには　絹の靴下がよいと　ある本で読みました
でも　買いませんでした

ところが　友達が　履いていると聞き　買ってみる気になりました
いつも靴下を買う　靴下屋さんに　ありました



ソックスが１足1000円　　ハイソックスは１足1500円で　安くはありませんが　
エアコンのエコポイントで　商品券をもらったので　それを使って　買いました

絹の靴下の上に　木綿の靴下を　重ねて履く…とか？

本当に　冷え症に効くかどうかは　わかりませんが
足が　サラサラとして　気持ちが良いので　しばらく試してみます


店員さんの話によると　絹100％ではなく　少し　ナイロンが入っているそうです
絹100％はないのかと　たずねたら　絹100％だと　伸縮性に欠けるそうです

キュウリの苗

キュウリは　種から　育てていますが　苗が　あまり上手にできませんでした
これが　↓　まあまあの苗です　　　あとは　使い物になりません



とりあえずは　この６本で　スタートします
いつも　２０本くらい植えて　多すぎたのです

蒔き直すか　接ぎ木苗を買うか　考え中です
植えるのは　連休になります



午前中に　トマトの接ぎ木苗を　植えました
コンパニオンプランツは　ニラにしました



急いでいて　写真は　撮れませんでした

昨日　植えた　ナスが　ビニールのゴミ袋の中で　暑かったらしく
ぐったりしていたので　上を切って　天井無しの　アンドンにしました

夕方　見たら　１本を除いて　ピンとしていたので　ホッとしました
１本だけは　まだ　ぐったりしていて　困った…





朝　テレビを見ていたら　レタスのことを　放送していました
そうだ　うちのレタスも　少しは　採れるかも～？



1/28播種の　レタスミックスが　大きくなりかかっています
４枚だけ　かきとってきて　　朝食の　目玉焼きの　つけ合わせにしました

ナス苗の植え付け

一昨日　ナスの苗が来てしまったので　とにかく植えなくっちゃ…と
用事が済んでから　午後遅くなってしまいましたが　やっと植えました



“ナスの穴”は　前に用意しておきましたが　マルチはしてありません
いっそ　今年は　ビニールマルチは　無しでやってみようかと…

とりあえず　防寒対策に　透明なゴミ袋(45Ｌ)を　かぶせて
周りには　籾殻を　置きました　

株間は　１メートル以上　あけました
土の部分には　藁や草で　マルチをしようかと　考えています



サカタのカタログ誌『園芸通信３月号』の　コンパニオンプランツの記事です　↓



コンパニオンプランツについては　様々な情報があって　迷ってしまいますが
今期は　この　「落花生を根元に蒔く」　方式で　やってみようと思います


でも、この記事の説明文　何だか変～？
「次の年にナスの栄養源になります」　って、変ですよね？

今年のナスの　栄養源にならなくっちゃ　意味ないんじゃありません～？
ナスは連作できないのだから　次の年　同じ場所に　ナスを植えないでしょうに…


まぁ　とにかく　去年　収穫した落花生が残っているから　明日　それを蒔きます
ビニールマルチをしてないから　落花生を　後から蒔くのも　楽々



マルチ用に　蒔いておいた　小麦↓も　大きくなっているので　利用するつもりです



トマト苗は　植える時間が　ありませんでした　　　明日に植えます

やっとキヌサヤ

低温で　生長が遅れている　絹サヤエンドウ　
やっと　このくらい　↓　採れるようになりました



これでは　料理の彩り程度
シンプルに　キヌサヤだけで　油炒めにしたいのに…



籾殻をかぶせた　ミョウガタケ　短いけれど　沢山採れています


(実際の色は、もう少し　赤みが薄いです)

ネギが　固くなってしまって　薬味に不自由してます
今夜は　ミョウガタケを　薬味にしました

籾殻を　かき分けて　ミョウガタケを　探すのは　けっこう楽しい！

青梗菜とホウレン草の間引き

朝　雨がやんでいたので　チンゲンサイの　間引きをしました
まだ　うんと小さいのですが　間引くと　他のが大きくなるから



ポツポツ　虫食い穴　がありますが　先日　よ～く見ていたら
黒い小さい　甲虫がいました　　　　
青虫系の虫ではなかったので　気にしないで　食べます




ついでに　↑ホウレン草　も間引きました　　まだ８cmくらいです




↑　のらぼう菜　は　食べ飽きましたが　野菜が高値なので　我慢して食べます　
半分以上は　抜いてしまいましたが　まだ少し残してあったのです

夏野菜が　採れるのは　まだまだですから　
こんな　ちっぽけな野菜でも　少しは役に立ちます


絹サヤエンドウも　ようやく採れ始めましたし
新タマネギも　少しは大きくなってきました

出来るだけ　自家製野菜を　利用して　この高値の時期を　乗り切りたいです




　

もう苗が来てしまいました

冬のような　寒さの上に　雨も強く降っている　今日
タキイに注文してあった　ナスとトマトの苗が　来てしまいました


↑は　庄屋大長　という　長ナスの　接ぎ木苗です


↓は　ホーム桃太郎　という　普通サイズのトマトの　接ぎ木苗です
　

この　お天気では　植えることもできません…

外に置いたら　寒そうなので　玄関の中に　入れました
明日も　寒いそうです…　　困ったものです