釣りと菜園と趣味の部屋

不定期な釣行と菜園を主に日々の生活を綴っていこうと思います

相変わらずサラダです(笑)

2017-01-22 06:00:00 | グルメ

18日のサラダはアボカドとオレンジのサラダ。

こちらは生ハムサラダ。

好みでクラッカーを砕いて入れました。

そのクラッカー用にディップが3種。

左からマンゴーヨーグルト、ツナマヨ、アボカドチーズ。

どれもサラダに使っても美味しかったです。

特にマンゴーヨーグルトが美味しかったかな!

19日の収穫です。

毎回セロリを採っているのですが、サラダに合いますね。

この日のサラダは揚げたレンコンとカボチャ、ミックスビーンズ。

メインがいらないほど沢山食べました(笑)

20日の収穫です。

さて、この日はどんなサラダが出てくるのかな?

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とにかくサラダです(笑) 17日

2017-01-21 06:00:00 | グルメ

ホームパーティーの残りの牛肉が活躍しています。

この日は丼ぶりになっていました。

やっぱり和牛は美味しいですね(笑)

 

サーモンサラダとトマトのサラダです。

このサーモンもパーティーで使うはずだったのですが、

使わずに残っていました。

そしてこの日は鍋だったのですが、ツインズ1はこのサーモンをしゃぶしゃぶしていました(笑)

こちらはトマトとほうれん草のサラダ。

アボカドとチーズ。

チーズはカッテージチーズ?それともクリームチーズ?

近頃サラダがメインでも大丈夫になってきたけど、レタスとサンチュが

残りわずかになってきました。

そろそろ種蒔きを始めようかな?

 

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休日の昼食

2017-01-20 06:00:00 | 日記

先日の休みは私一人。

畑の畝を寒起こししようかと思っていましたが、愛犬がお留守番になるので取り止め。

(実は寒かったのでやる気が起こりませんでした)

余っていたお肉から一番大きい物を選んで、塩胡椒とガーリックバターで味付け。

1人でもきちんと野菜は添えました。

そしてお昼かビール(笑)

こんな日はお米より、カレーうどん。

ビールだけでは物足らず、ワインの栓も抜いてしまいました(笑)

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鍋と焼肉パーティー

2017-01-19 06:00:00 | グルメ

お友達家族と新年会。

カモ鍋用に九条ネギと大浦太牛蒡、ミズナ紅法師を収穫。

焼き肉用に、下仁田ネギとサンチュを収穫。

そしてサラダ用に、コスレタス、スティックセニョール、セロリ、ほうれん草を採りました。

宴のサラダ2種類。

スティックセニョール、コスレタス、サンチュ、キャベツ、カイワレ、アボカド、ミニトマト、エビ、卵のサラダ。

こちらは、サンチュ、ほうれん草、赤玉ネギ、揚げたレンコンとグリルしたカボチャのサラダ。

どちらとも手作りドレッシングで頂きました。

  

メインの一つはカモ鍋。 

こちらように下仁田ネギが小さく切られていました(泣)

でも、これをプレートで焼いたけどやっぱり甘くて美味しいですね。

 

焼き肉はお友達に頼んで仕入れた、豊後牛の切れ端。

といっても形が揃わないだけで十分美味しいお肉でした。

そして、おにぎりもありましたが、手作りハンバーガー。

これも大うけのようでした。

デザートは先日と同じチーズケーキとシフォンケーキ。

それとカボチャプリンでした。

途中、お友達の子供の一人に熱があるのが発覚。

お母さんとその子供は途中退場(泣)

今度は花見でもしましょうね。

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ツインズの誕生日

2017-01-18 06:00:00 | ツインズ

先日はツインズの誕生日でした。

お友達と夜釣りに行くからパーティーはしなくていいと言ってたのに、

寒波で中止になったからと急いで用意。

まあ、私がする事は何もないのですけどね。

ケーキはあらかじめ用意していた、手づくのチーズケーキとシフォンケーキ。

リンゴの切り方もちょっと手が込んでいました(笑)

 

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