おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

葉大根1回目の間引き

2023-09-30 | 大根
9/23蒔きの葉大根よく出そろっています


お昼のすまし汁の青み用に少し間引きました


ほとんど虫食いは無くきれいです


シャキシャキなのに柔らかい!
少しずつ何回か間引けそうです
この時期の楽しみです


生協のゴボウは柔らかくて良いです
少し残しても無駄にしちゃうので 全部ささがきにしちゃいました


スーパーで買うゴボウは当たり外れがありますが
生協のはいつも当たりです

牛肉が無かったので 豚ロースの薄切りと甘辛炒め煮にしました
いっぱい食べました


午後買い物散歩をして 夕方は草むしりをしました
例年より遅れていますが ブロッコリーのらぼう菜を植える場所です
少し涼しくなったので 草むしりもいくらか楽になりました
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原色牧野植物大図鑑

2023-09-28 | 
今日は少し落ち着いて過ごせたので 原色牧野植物大図鑑をゆっくり見ました
調べたかったのはオトコエシ(男郎花)とヒヨドリバナです
ちょっと見たところよく似ている感じがしたので・・・

 オトコエシ

 ヒヨドリバナ

私が写したのは

 オトコエシ

 ヒヨドリバナ?

図鑑の説明




う~ん 花だけ見ていないで葉や茎などをもっとよく見てこないと判別できません

ただ ヒヨドリバナはキク科で オトコエシはオミナエシ科なので
花を近くでよく見れば判別できるかもしれません
ぼんやり見ていたらダメなんですね


これはおまけ



実家にある図鑑は ドラマでやっていた初版本ではありません



厚さが5cmもある暑い本2冊で重くて大変ですが
父が古本屋で買ったという大事な図鑑です
おおいに活用したいと思います


今日は良いトマトが買えました


岐阜産です



発芽した大根 今のところは無事に育っていますが・・・
今後も注意深く見守ります


草だらけの庭に タマスダレ



タマスダレってヒガンバナ科なんですって
道理でヒガンバナ(彼岸花)と同じころ咲くんですね
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栗おこわ

2023-09-28 | おいしいもの
昨日JAで買った栗で栗おこわを炊きました


息子の家に新米を届けるついでに 孫の好きな栗おこわも持っていきたいと思って 朝早くから頑張りました
うちで食べるときより丁寧に皮を剥きました
2時間かかりました
これで350gです


部活から帰ってきて 1パックの3分の2を食べたそうです
普段は食の細い子ですから それはスゴイことです
頑張った甲斐がありました

息子の家 息子の妻の実家 娘の夫の実家の3ヶ所を回ってきました(娘の家は不在)
孫たちはそれぞれ部活で帰りが遅いので 会うのは無理と初めから諦めていました

今日の栗は良い栗でしたが 甘みは少なかったです
今年の栗は不作なのでしょうか~?

今年はお彼岸の花も不足だったみたいです
JAでは小さな花束しかありませんでした

トマト・トマトと騒ぎますが 生協に注文したトマトも品不足で欠品でした
あれもこれも暑さのために不足しています
大変な夏でした


以下は昨日の写真です

薬師池のハス
花はありませんが葉は元気


少し枯れ始めているのも


ムサシアブミの実


赤くなるんだろうと思います
赤くなったのを見てみたいです

ヤマホトトギスか~? ヤマジノホトトギスか~?




芋屋金次郎の芋けんぴにはまっています
義妹が日本橋で買ってきてくれたものです

 (芋屋金次郎のホームページから)

一度にたくさん食べないようにお皿に移して少しずつ食べてます
2袋もらったけれど 食べ終わったらどうしよう~?
日本橋まで行くか 通販で買うか ずっと悩んでます(笑)
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腐った醤油の臭い?

2023-09-27 | 
「らんまん」の万太郎さんが胸に黄色い花を飾って講演をしていました
オミナエシ(女郎花)かな~?と思いました


オミナエシのことをネットで調べていたら こんなことが書いてありました

オミナエシを乾燥させると醤油が腐った臭いがするとか・・・(エッ?)
醤油って腐るんですかね~?

義母が花瓶にさしたオミナエシを玄関に置いたら すご~く変な臭いがしたのは覚えています
足の裏の臭いとも言われるそうです(ゲッ!)
見た目はきれいなのになんだか可哀そう~



午後 万葉草花苑にあるので見てきました


オトコエシ(男郎花)もありました



オトコエシも臭いそうです


午前中 苦土石灰を買いにJAに行ったのでついでに種も買いました

ホウレン草


どちらも10月になってから蒔きます


24日に蒔いた大根も発芽してますが 明日はまた高温になるそうです
高温で枯れてしまわなければよいけれど・・・心配です


クリーム色のスイレン7つ目が咲きました


だんだん花が小さくなってきたような~?
それにしても1株から7つも花が咲くなんて思ってもみませんでした


近所のスーパーで買ったトマトは群馬県産でした




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大根畝に寒冷紗トンネル

2023-09-26 | 大根
朝のうちに大根畝に寒冷紗トンネルを掛けました
これで安心かな?

23日に蒔いた葉大根はもう発芽してました


夕方はホウレン草の畝にする場所を耕しました
タマネギ畝にする場所の草むしりもしました
夕方でも案外暑くて汗をかきました
今日は出かけないでよく働きました


まだ毎日ナスが採れるので 今日はナスの肉巻き


豚バラ肉で巻くと美味しいけれど 脂が多いので豚モモ肉で巻きました
それでもナスがジュワッとしてちゃんと美味しかったです

味付けも簡単に酒・みりん・醤油だけ
1本の肉巻きにナスが半分入ってます


近所の駐車場のフェンスに絡んでいるガガイモ



ガガイモの花好きです
葉脈に特徴があって 葉を見ただけでガガイモってわかります




昨日見た野の花   ヒヨドリバナかな?



群生していて綺麗でした


スーパーで130gのパックご飯を見つけました


ちょうどよい量です
ご飯が無いとき役に立ちます

スーパーのトマトは青森県産でした


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ハスの田んぼを見に行きました

2023-09-25 | 野菜
7月に白い蓮の花が咲いていたハスを栽培している田んぼの様子を見に行きました
ずっと見に行きたかったのですが暑くて無理でした
涼しくなったのでさっそく行きました


葉っぱが枯れたようになりかかっていますが レンコンを収穫している様子はありませんでした


私が勝手にレンコンを採るための田んぼだと決めつけているのですが・・・
収穫している様子が見られれば本当のことがわかるのですが・・・


手前と奥とでは植えた年が違うようです
植えてその年にレンコンが採れるのではないのかな~?
まぁわからないことだらけです
私が勝手に想像しているだけですから


周りの稲の田んぼは稲刈りが済んでます



午前中にハスの田んぼを見に行って1時間散歩
午後は街に行って40分散歩
いっぱい歩いても涼しいと疲れません

涼しくなって煮物もしたくなりました


五島三菜に舞茸と油揚げと枝豆を入れて煮物にしました

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大根「秋の宴」を蒔きました

2023-09-24 | 大根
今朝は早い時間に 大根のタネを蒔きました


初めて蒔く大根です
タネを蒔いてから60日で収穫と書いてありました
ということは11月下旬の収穫ですね
間引きながら育てていきます

マルチ20穴に蒔きました
1穴1本と1穴2本の2種類の育て方をしてみます

今日は寒冷紗をべた掛けにしてありますが 近いうちに寒冷紗トンネルにします
大根シンクイムシは絶対困るからです
涼しくなってきたのでうまく育つと思うのですが・・・


夕方になってから買い物散歩に行きました
昨日が歩行不足だったので 今日は頑張りました
涼しくなったのでスイスイ歩けました

帰り道の直売所で 甘長とうがらしを買ったら 万願寺とうがらしをおまけしてくれました


お昼は墓参りに来た義妹たちと昼のミニ宴会だったので夜は甘長とうがらし炒めでした
美味しかった!
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葉大根だけ蒔きました

2023-09-23 | 野菜
今日は強い雨は降らない様子だったので大根畝にマルチを張って 葉大根だけ蒔きました


涼しいから楽なのですが 長く働くと腰が痛くなるので 普通の大根は明日蒔くことにしました


今週の生協のレンコンは佐賀県産でした


佐賀県は生産量第2位なんですね


きれいなレンコンでした


またきんぴらです



レンコンやゴボウは大好きです


お昼に韓国ラーメンを食べました
ラーメン鍋から直接食べる韓国風です



太麵で美味しかったです



親戚から新米が届きました


保有米」って何だろう~? 調べたら 

保有米は農家が自分で食べるため(親戚などに贈答用なども含む)に保管している米だそうです
要するに出荷用じゃないということですね

今年は暑さの影響で良い米が少ないそうですが どうなんでしょうか~?
まだ食べていないのでわかりません
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不安定な天気で・・・

2023-09-22 | 大根
午前中は用があって種蒔きはできませんでした
午後は雨も降っていなかったので 大根のタネを蒔こうか~?
でも夕方また降るらしいから・・・どうしよう~? と迷いました

「種まきは明日にする」と決めて買い物に行きました
やっと駅まで歩く気になりました
まだムシっと暑かったので汗はかきましたがなんとか30分歩きました

途中の雑草
セイバンモロコシ(西蕃蜀黍 )かな~?


今にも降りそうな怪しげな雲です

用事が済んでバスで帰ってきたら 家に着く直前にポツリ・ポツリ・・・
夕方になったら土砂降り!

タネを蒔かなくてよかった!
あの土砂降りではタネが流されちゃうでしょう

明日は蒔けるといいな~
でも今月中なら大丈夫な種だから慌てないことにします
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畑はしっかり湿りました

2023-09-21 | 大根
やっと涼しくなりました
3ヶ月近く暑い暑い暑い・・・で苦しみましたが
なんとか無事に暑さを乗り切ることができて良かったです


今日は大根のタネを蒔こうと思っていましたが 昼前から降り始めたので種まきはできませんでした
でも畝は平らに均しておいたので 雨さえやめばすぐに蒔けます

たっぷりの雨で土がしっかり湿ったので良かったと思います
明日か明後日には蒔けるでしょう


今日は生協の配達が来ました
いっぱい注文しておいたので買い物に行かなくても大丈夫です

原則ジャムは買わないのですが この時期のあんずジャムだけは毎年買います




実家の芙蓉の花 暑い間は元気がなかったのですが 今日はよく咲いていました


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