湘南農園 野菜作り

海の近く湘南で、プロもビックリ、美味しい野菜作りに挑戦しています。

ニンニクを収穫しました。

2012-06-01 | ニンニク

本日は、ニンニクの収穫です。

銘柄は暖地系長崎は『平戸ニンニク』です。

写真のように、大分葉も枯れてきました。

このまま放置すると、地中の玉が爆発します。

 

 先ずは、マルチを取りやすいように葉を取ります。

この後、マルチを外して収穫しました。

 収穫したニンニクです。

昨年と同様、大きなニンニクです。

一つが、10センチ位ある大玉ニンニクです。

皮もうっすらとピンク色です。

今年も美味しいニンニクが食べられます。

今年ニンニクの保存法は、皮をむき、茹でて、ペースト状にし、冷凍保存します。

この様子は、またアップしますね。

土、日曜日のブログはお休みします。

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トマトが順調です。

2012-05-31 | トマト

 

 4月29日に、定植したトマトです。

こちらは、タキイの【丸優トマト】です。

既に三段まで、花を付けています。

幹も素直に伸び、葉も反り返ることなく順調です。

 第一段目の状態。

大分実も大きくなりました。

 こちらは【ハワイアントマト】です。

第二節から脇芽を二本出しました。

もう少し長くなったら後一つ支柱を立てます。

 こちらも確りと、実を付けています。

 

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モミジを剪定しました

2012-05-30 | 植木、園芸、大工など

 今日は、モミジを剪定します。

写真の様に、全く中も先も見えない状態です。

陽当たりも良くないので、不要な葉を取り除き、風通しを良くします。

剪定が、終わったモミジです。

中の幹も、見えるようになりました。

スッキリです!

 

5月から6月は畑の作業と平行して庭の手入れを行います。

植木は現役の頃、1年間の通信教育を受けました。

私的な資格ですが『庭園管理士』の資格ももらいました。

 

松のみどり詰みから始まって、一番最後に咲く皐月、柘植の垣根の剪定で春夏の庭仕事は終わりです。

現在は半分ぐらい終わりました。

ふ〜〜〜〜。

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実エンドウを収穫し、エンドウ豆の畑を整理しました。

2012-05-29 | ソラマメ、エンドウ、枝豆

 先日 収穫を終えたスナップ、絹さやに続き実エンドウを収穫しました。

これで、写真のようにエンドウ豆の畑は、すべて終わりです。

収穫の後、エンドウ豆の根を取り、開墾しておきました。

 両端は、人参畑です。

これで、人参も日当たり、風通しが良くなります。

この場所には、6月にネギを植える予定です。

 

 収穫した実エンドウ。

大きくふくらんでいます。

写真のように、スーパーの大きな袋に一杯です。

二年続けてエンドウ豆は絹さや、スナップ、実エンドウを栽培しました。

来年は、畑も狭いので絹さやは栽培中止の予定です。

『美味しいのはスナップと実エンドウだね』と妻と話し合いました。

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晩生タマネギを収穫し、畑を整理しました。

2012-05-28 | タマネギ

今年のアトンは、変です。

写真のように一部葉が倒れましたが、新たに薹立ちしたタマネギも 出ています。

 玉の大きさも、昨年と比較すると小さいです。

昨年の収穫の様子は、こちらです。

  マルチを取ったところです。

正に、不揃いのリンゴならぬタマネギです。

 

 天気がよいので、その場でお日様に当てました。

写真のように、十分にふくらんでいないタマネギが多いです。

でも、今年初めて栽培した早生の【チャージ】は良い感じでした。

二畝のうち、早生のチャージと赤玉の赤玉の極みは合格だったので諦めます。 

タマネギを収穫した後の畑です。

根を取り、開墾しておきました。

スッキリです。

タマネギの場所はこの後ネギを植える予定でしたが中止します。

腐葉土、堆肥をすき込んだ後、透明マルチで日光消毒をする予定です。

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