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- 野菜つくりを始めて22年になります。
体力がなくなり畑仕事もきつくなってきましたが、細々と続けています。
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だって、菜の花で食べるのは、かき菜だけだと思っていたんですから
私の畑にも、アスパラ菜のつぼみ菜がありました。
さっそく、明日にでも採ってきて食べてみます。
アスパラ菜って「オータムポエム」の事でしょう?
あれは つぼみ菜が最高に美味しいですよね。
いつも種蒔の時期を逃してしまうのですが、大好きな野菜です。
アスパラ菜は 紅菜苔と、もう一つ別の野菜をかけ合わせて作った野菜らしいですよ。
田中角栄の日中国交回復と関係があるらしいです?
紅菜苔も美味しいですよ。
私、昨日は 雑草のナズナ(ペンペン草)のつぼみ菜も、他のつぼみ菜と混ぜて食べちゃいました。
種は落ちたと思うんですが発芽はしないんですね、あれは草なのかな?今年は種を買うのを忘れてしまいました。 来年は忘れずに買わなくっちゃ。
ま、その前に、ちゃんと咲くかどうか~?