韓国料理

三食付きのツアーですから、毎食ガイドに案内されていろんな韓国料理を楽しんでいます。(ツアーといっも５人だけ)
韓国料理は野菜が多く、ヘルシーです。
しかも野菜は、いくでもお代わりできるのが嬉しいです。

ここ釜山は韓国南部の港町です。
第一の目的は桜を見ることでした。いくつかの桜の名所をめぐりました。
五分～八分咲きという感じでした。
今日は焼き物を見に行きます。

いちごとルバーブのショートケーキ

買い物ついでに　アフタヌーンティーで　一休みしました
あわただしく　動き回っていたので　ちょっと甘い物が欲しくなって

いちごとルバーブのショートケーキ　↓　を注文しました



ルバーブという名前に　魅かれて　注文しましたが　ルバーブは　どこに～？
生クリームの下　ジャムみたいに見えるのが　ルバーブでした

ちょっと酸味があるので　ルバーブだなって　分かりました
念のため　ちゃんと店員さんに　確かめました

緑色のスポンジは　ホウレン草の色だそうです
春らしい　素敵な　スイーツです



携帯を　らくらくホンⅤに　替えました
歩数計がついていて　便利です



今日　こんなに歩いたかしら～？


あと　文字が大きくて　見やすいのは　当然ですが
海外（一部）でも　使える　という利点があります　　

明日から韓国です　　韓国は使えます

サラダ用野菜・カンゾウ

秋～冬蒔きの　サラダ用の野菜は　ほぼ終了です



サラダほうれん草・ルッコラ・レタス３種（混植エリア）です

４月になれば　春蒔きの　サラダ野菜が　少しずつ　採れるでしょう

でも　今朝は　畑の黄色いバケツの水は　氷っていましたよ！


（よしこさんの撮影技術を真似させていただき　背景に　白い厚紙を　立ててみました）




実家の花壇に　生えてきた　カンゾウ の新芽です
tsubasaさんのブログで　食べられると　知りました




胡麻酢みそをつけて食べました　　エノキダケも添えました



シャッキリした　歯ごたえで　癖のない　さっぱりした食感でした
花壇で　野菜が採れるなんて　面白いです～

風は冷たいけれど…春

朝は雪がちらつき　晴れてきても　風は冷たいです
でも　春なのですね　　　畑のあちこちに　菜の花が咲いています



↑　ごちゃ混ぜエリアです　　　フェンス沿いの緑色は　小麦です




絹さやの花も　沢山咲きました　　　早く食べたい～！






3/13播種の　ゴボウ　発芽してました 　↓






畑に仮植えした　長ネギ　『夏扇２号』



細いし　寒そうですが　ピンとして　元気そうです
こんなに細いのが　太い長ネギになるなんて　信じられない～

コウサイタイ ・ ネギ

tsubasaさんのブログ　にあった　紅菜苔　我が家のは　そろそろ終わりです



今年は　よく育って　よく食べました　　　茎が美味しくて大好きです！
もう細いのしか　採れないのですが　それでも　もう少し　食べ続けます




汐止晩生ネギ


青い部分も美味しい　汐止晩生ネギも　トウ立ちが　始まりました



今日は　沢山採ったので　ぬた　にしようと思います



2/10播種の　長ネギ　ホワイトタイガー　よく発芽しています


1/19播種の　夏扇２号は　すでに畑に　仮植えしました
こちらは　あまり良い発芽ではなかったのですが　50本はあります

桜・蓬餅・タラの芽

病院への往復　歩きました　　　途中　桜が咲いてました





風は　冷たかったです




午後　都内に出かけたので　デパートで　お菓子を買いました

「たねや」の　ひら餅です　　　蓬餅です　　　美味しい！






畑に植えてある　タラの木の　タラの芽です






ごちゃ混ぜエリアの　レタスです

　

ごちゃ混ぜ蒔きエリアも　ほとんどがトウ立ちしてしまったので
そろそろ　夏野菜エリアとして　耕そうと思っているのですが…

少しばかりですが　レタスが大きくなっていて　
もったいないので　食べました　

立派に　一食分のレタスサラダに　なりました
　

べんり菜・やわらかくて美味しそう！

急にお弁当が必要と言われて　朝薄暗いうちに　べんり菜を採りました

まだ小さいのですが　急いでいたから　マルチ２穴分　抜いてきました



傷んだ葉は　ほとんど無くて　柔らかくて　美味しそう 　（2/6播種）

お弁当一人分には　十分でした　　もう少し大きくなってほしいな～




小松菜のつぼみ菜
小松菜のつぼみが　沢山採れるようになってきました
白菜の菜花も美味しいけれど　小松菜の菜花も　美味しいです



これは　湯通し浅漬けに　しようと思います

10/14播種の小松菜　ひどい虫食いで　
菜っ葉はあまり食べませんでしたが
今は　巨大な株になって　つぼみを提供してくれます

少しばかりの菜っ葉類でも　結構楽しめます




楽になりました
昨日の怪我　医者に診てもらいました
レントゲンは異常無し　　骨折してません

内出血の　血を抜いてもらったら　ずいぶん楽になりました
血を抜いたところの消毒に　2～3日通い　
化膿止めを飲めば　OKだそうです

先生に「爪は駄目になっちゃいますか？」と伺ったら
「爪はまた出てくるから大丈夫」だそうです

何かに触らない限り　痛くはありません
お騒がせいたしました　　ごめんなさい！

負傷

雨戸を開けるとき　戸袋と戸の間に　指を挟んでしまいました
幸い　骨は大丈夫そうですが　内出血して　爪が黒くなっています

こういうときは　冷やすのが一番…と聞いていたので　すぐに冷やしました
食品の保冷剤を　少し柔らかくして　巻きつけました　



今日は雨だから　手芸でもしようかと思っていたのに…　ガックリ！
本を読むか？　　パソコンで遊ぶか？　　退屈な一日になりそう～



マルチ２穴分のホウレン草
手が痛いので　面倒くさい事は嫌で　間引きしてないホウレン草を
マルチの２穴分↓ごそっと抜いてきました　（1/12播種・ニューアンナ）

　　

暖かくなってきたせいか　大きくなるのが早いですね　
２人分でした　
　
足りない分は　ルッコラ（12/21播種）２穴分で代用　　
こちらも　間引き無しで　大きくなっちゃいました



バックバンド
ＢＳで　拓郎の歌を聞いています
歌もいいけれど　バックバンドが　スゴ～イって感じがする




　　　

お地蔵さんにビオラ

実家の母が　「お地蔵さんが欲しい」　と言ったので
私が　退職した時に　小さいのを　買ってあげました

姉の知り合いの　石屋さんが　お安くして下さいました
なかなか可愛らしい　お地蔵さんです



ビオラがきれいに咲いているので　切り花にして　お供えしてみました

母は　お墓参りに行けないので　代わりに　お地蔵さんを拝んでいます
（代わりになるんでしょうか～？）




↑　野うさぎミーモ（３株）　　　鉢から　盛り上がっています


黄色いバケツ


畑に黄色いバケツを置くと　虫が集まって　水に飛び込むと　
雑誌に載ってました　　　ホントかしら～？　　半信半疑ですが…
昨日　ホームセンターに　あったので　思わず買いました　　安くなかった…　


2/6蒔きの　べんり菜


いつものように　マルチの穴に　ごちゃごちゃに　種を蒔いてしまったので
モシャモシャに　生えてきました　　　不織布ベタ掛けです

そろそろ　間引いても良さそうです
ほうれん草に　飽きてきたので　ちょうど良さそう

「べんり菜」っていうのは　
小松菜と青梗菜をかけ合わせた野菜　なんですって

株間を広くすれば青梗菜のような大株に育ち
狭くすれば小松菜のようにスマートに育つ・・・んだそうです

　　

おろぬき小カブ

12/21蒔きの小カブ　間引きが遅れて　
混み混みのまま　大きくなってしまいました



葉が柔らかくて　美味しそうなので　疎抜き蕪も　浅漬けにしました



葉は　熱湯をくぐらせて　冷水に取り　絞らずに塩を加えます

根昆布酢しょう油を　ちょっぴり加えると　美味しいです

２～３時間で食べられます　　　　　　３人分は　十分にあります



蕪は　小さくても　間引いたのが　一番美味しいと思います

少しずつ間引いていくと　狭いスペースでも　長い間　収穫が楽しめます





アカバナミツマタ


ミツマタは　ジンチョウゲ科だそうです
そういえば　花が似ています　　
咲く時期も　一緒ですね

下を向いて咲くので　写真を撮るのが　難しい…