野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

今日の前菜

2009-10-23 06:29:30 | Weblog
今日の前菜ですが、秋食材をなるべく取り入れてみました。

柿は野坂屋の駐車場で実った柿であったり、蕪はJAのファーマーズマートで
地元産のものであったり、栗も芦北産、芋も芦北産であったり
なるべく、季節と地産地消をテーマに頑張りたいです。
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