今日の揚げ物

今日は芦北産の椎茸があったので、芦北産の素材のすり身に
やっぱり芦北産の蛸を刻み込んで椎茸に付けて蒸し、揚げ物にしました。

さいきんＪＡあしきたさんが、ファーマーズマートでこぽんを造られてから、
地物で作られている野菜がリアルタイムで出荷されるので、
地産地消にこだわった献立が立てられるようになりました。