むかごと言うのだそうで・・

　昨日、市民農園に植えた玉ねぎが根付くようにと水くれに行った時の事。。
　管理人の親父さんが近くの農家から貰って来たから”良かったら持って行け”との言葉・・見ればバケツにいっぱい入っていました。

　　　　　　　　　　


　畑で栽培している長いもの”むかご”と言うのだそうだ。
　親父さん曰く、ご飯に炊き込んでむかごご飯にしてもいいし、素揚げにするといい酒のつまみになるそうだ！
　ただ冷めると皮が固くなるので注意とか。

　サツマイモを収穫した場所を雑草退治を兼て鍬で軽く掘り返したら、こんな大きなイモが出て来た・・まだこれからも発見されるかも知れません。