明日はイベントへ・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです


爽やか、というかむしろ暑いくらいの秋晴れの一日でしたね
田んぼの稲ももう充分黄色くなって、あとは稲刈りを待つだけになってきましたね。


見渡す限りの田んぼ・・・

考えてみたら（考えなくても）何だかんだで9月ももう半ばなんですね～～～
月日の経つのは早い、早い・・

この調子だとあっという間に正月がきそうです（笑）


さて、先日あるイベントで「牛スジ煮込み」があったので、オッと思って早速食べたのですが・・・・

しょうゆとお砂糖の甘辛な味付けにスジ肉だけ・・な、まあ値段もあるでしょうが、スジ煮込みってみんなの家でもこんな感じなのかしら・・・って思って、どうなんでしょうね～～～～

我が家のスジ煮込みは・・・

味付けは、あっさり塩味かみそ味で、いちょう切り大根やネギが入ってます。
時々は牛スジカレーになる事もありますが・・・

牛スジは、スーパーで見つけたら買ってきて冷凍して貯めておいて、ある程度の量になってから料理します。

という事で、冷凍室掃除のため、貯めていた牛スジを料理しました




我が家のはこんな感じ
そこそこ汁もあります。
完成前にナンボかつまみ食いされて、少なくなってる事も・・・・

スジも大根もネギもクッタリなるまで煮込んで、今回は塩こうじと塩で味付けしました。

今日のお昼ご飯でした。

最近の我が家のランチは・・・・


豚肉とナスのみそ炒め（豚肉、ナス、ピーマン、がんもどき、味噌、甘酒、お酒、コチュジャン）
刺身（ブリ、マグロ、真鯛、きゅうり、大葉）前日の夕方半額で買ったお刺身
ごはん、みそ汁（じゃがいも、油揚げ、豆腐）


ハタハタのから揚げ（ハタハタ塩こうじ漬け、米粉、片栗粉）、レタス、トマト
ナスの揚げびたし（ナス、油揚げ、ゆで豚、味噌たまり、）
ごはん、みそ汁


こんなのも作ったし・・・・

みょうがの甘酢漬け
きれいな紅になりました
チョットした箸休めに重宝です

最近ご飯を食べるのが家族だけになったので、チョット手抜き気味な飯炊きおばさんなのでした

そして明日は第3土曜日「あきた産デーフェア」の日です

秋田駅前、秋田西武と公営駐車場の間の通路で約20店舗が出展して、サマザマなあきた産のものを販売します。
ぜひ、寄ってみてたんせ～～～～～
だいたい10時から4時までやってます。


この次の休みには、猫の額ほどのマーブルガーデンの草むしりをしなくっちゃね・・・
ブドウも収穫して食べてしまったし・・・・


人様に見せるのは恥ずかしいくらいの収穫ですが・・・、4房あったはずだけど、収穫しようと思ったら3房しかなかったよ～
無農薬・無肥料だけど結構甘かったですよ～～
来年はもうチョットお手入れできたらいいね（笑）