丑三つ日記６・実験動物の世代

　昨今は朝食を摂らない人が多いのだそうである。　朝食を摂らないと午前中頭がぼーっとして、学生なら授業を受けていても身が入らないだろうに。　子供に「おめざ」を与えるのは、脳のエネルギー源である糖分を取らせるせて、頭をすっきりさせるねらいがあるのだろう。

　私の子供時代の朝食は、粉末ジュースのホットと、味付けパン１個が多かった。　粉末ジュースは、一杯分が５円、味付けパンは１個１０円。

　味付けパンは、学校給食のコッペパンの２倍くらいの大きさで、上から見ると楕円形で、縦に割れ目がはいっていた。　味は砂糖と塩で付けただけの素朴なもの。　もちろんジャムもあんこも入っていない。　

　粉末ジュースは「渡辺のジュースの素」で、人工甘味料（多分、サッカリン）が使われており、人工甘味料が人体に悪影響を及ぼすことが発表されて、間もなく発売中止になった。　

　家庭で飲むコーヒーや紅茶にも、砂糖でなくサッカリンを入れて飲んでいた。　市販されているサッカリンは、直径５ミリ位の小さな錠剤で、１錠で砂糖の茶匙山盛り２杯分の甘さがあった。　

　甘味料は、サッカリンのほか、チクロ、ズルチンなどが有ったが、死者まで出たことから日本ではすべて禁止になった。　私の年代は、はその甘味料の入った食品を食べて育ったのだ。

　着色料もすごかった。　駄菓子店で売っているチョコレート状の駄菓子を食べると、口の中が真っ赤に染まって、まるで生肉を喰った猛獣の口のようになった。　それが面白くて、子供たちは真っ赤な駄菓子を買って食べたものだ。　

　有害な添加物は、私の年代の者がさんざん食べた後、食品添加物の指定が取り消され使用禁止になった。　言わば私の年代は、実験動物の世代とでも言うべきか。