クッキングゥー

久しぶりにおもてなし料理！
やる時はやる女です

お友達家族とパーティー。
リクエストされた本格カレーを。

完成図



鶏ガラスープから作ります。
下処理して3時間くらいグツグツ。


平行して、玉ねぎ&にんにくを飴色になるまでじっくり炒めます。


スパイスもたくさん入れます。





炒めまた玉ねぎにスパイスを加えて更に炒めるとカレールーが完成！
ここに、牛乳やらトマトピューレやらヨーグルトやらブイヨン、チキンスープを加えてできあがりーー。



写真はありませんが、他にも何品か作りましたし、お友達もローストポークとアプリコットタルトを作って来てくれて、どれもおいしくいただきました

シティターミナル

日本橋クワイアの母体である、日本橋集会(教会)のバイブルトークショーに今年も参加させていただきました。
今年のメッセンジャーは尼川匤志さん。

前半メッセージ1時間
休憩(ケーキタイム)
ゴスペルタイム
後半メッセージ1時間
中華の晩餐

というプログラム。

8月丸々お休みだったし、前日も私絡みのコンサートあったし、出席人数が危ぶまれましたが、蓋を開けてみたら結構参加してくれて、ホッと一安心。
今回初めてコンサート出演したメンバーやら、たまたま通りがかって観に来てくれた元メンバーやら
ドラマチックな事もありつつ、楽しく交われたいい時間でした。

本格中華料理も美味しかったし