ようこそおこしくださいました
遊びに来てくださったのも何かのご縁です。お気軽にコメントなど残してくださったら嬉しいです。
何気ない日々のこと、大好きなパン作りなどを中心につづっています。
みなさまこんにちは～
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毎日毎日冷え込んできていますね～・・・
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日に日にシンシンとしてきましてですね・・・、寒いの苦手なので、部屋の中でも
防寒状態ですけど・・・・
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さて～、昨日は楽チンデザートを作りました。
わたしとしたことが・・・、ここ最近の酵母おこしの中で、リフレッシュできる酵母が2種類しかないのよ～。
しかも・・・しかもよ・・・。、
そのリフレッシュするリスドォルを切らしちゃってるしさぁ～・・・・。
材料～、はよ来い～～～～
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なので・・・・・リスを使わないパン焼きで・・・・。
最近はまってる酵母焼き菓子、アップサイドダウン。
あんこしゃん・・・天災天才だわ～
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これ簡単でホントおいしいもの。
マンゴー酵母deりんご＆胡桃＆レーズンのキャラメリゼのアップサイドダウン。
はまりにはまっています。
先日ケッチく1個しか買わなかったジョナゴールド
の半分はこれになりました。
あは・・・よく見たらレーズンもケッチく使ってるわ～。
だって、レーズンも半端に残ってたんだもん。
これまた卵もケッチく1個だけ～
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我が家・・・どんだけケッチくなんだぁ・・・
おまけにリスも切らしてるので、これは国産麦使用。
リスよりも軽い焼き上がりになってると思われます・・・（そう、試食まだなのよっ・・・）
焼きあがりもとてもいい香り～。酵母使ってるので腹持ちもします。
昨日の夜焼き上げて～、今朝お友だちのおうちに無理やり半分押し付けてきました
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これは今日の我が家のおやつにもなります。むふ・・・。
酵母焼き菓子。おいしくってしっとり～
、手軽に焼けて重宝しています。
特にマンゴーはおいしいっ。
焼き菓子系はマンゴーに限るな～。
って・・・・・、これもバターたんまりだわね・・・、そうだっ、バターもないのよ～
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材料カモォ～～～～ンッって思ってるnaonaoに、プシュッとお一つよろしくお願いします
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みなさまの応援本当に励みになっております、どうもありがとう
を作りました。
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が無い日は特にね～。
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ずるっこ卵入りの生地ですが・・・。
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でおでかけ。
ぷっくりと～・・・、いい感じ～。
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、もちっと欲しかったよ～。
）
よろしくお願いします
最近クッペもいい感じでずっと焼けてます。
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予告してたこの子・・・・。
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酵母焼きがし、スィートポテトパイ
、なんで7点・・・
」
昨日の夕食の一皿～。
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かいな・・・
。でも6時過ぎにはがんばっておきます（って、遅いって・・・
消化できなかったじゃんっ・・・
。
」って・・・・。
めりめりっとしてるよ～
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多分こっちがレーズン入り。
こっちは何も入れてないノーマルなロールパンです。
これは・・・最後のリフレッシュが終わったマンゴー酵母の元種。
、
、なんで・・・
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するね～・・・。
ばっかりにのめり込んでると、きちんとした思考回路が育たなくなるよ」ってこと・・・。
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はかなり傾いておりますが・・・）
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ちょっと長く置きすぎちゃった。
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バターシートと一緒に市販のチョコシートを1／4。
でもね・・・・・これがところどころこんな風に豚鼻～・・・。
。）
同じ生地で・・・・・・。
で、朝から出かけます～。
７分付米、with梅干し＆ふりかけ
チョコクロ～。
、いいのか・・・・・
こっちは御船だけ用意してね・・・・。
おくるみくるんだだけ～。
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。
）
でね、本当は水曜日の深夜にこんなのも焼いたの。
で、昨日のこれ・・・・・。
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「社長のおともになったから釣り
に行きますっ」
これ結構大きいの。
で、ダッシュして出勤したnaonaoです・・・
。
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なのよっ・・・。
よさげに見えるでしょ・・・
ほらっ、高さが無いでしょ・・・
でへ・・・、またバターたっぷりだよなぁ～。
悲しい型だし・・・・
。
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に当たるのか・・・
。
」って、思ってたパンを焼きました。
なかなかのフォルムよね・・・
ヨーグルト酵母が元気みたいで・・・。
。
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これは昨日の朝、急いで仕込んだレーズンエキス。
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で、焼けたんこちら・・・。
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次男がつくっってくれた芋きんとん。
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の天気予報だったのに、珍しく外れました～
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と逃げ込みました。
成型がちょっといびつ～・・・。
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デモね、バックスタイルはこんな感じ
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って音が聞こえてくるのっ。
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これは7時前には焼きあがってたの。
でもね～、あの時のような感動はなく・・・。
）
を作って～。
には顔をちゃんと作って～、横断歩道にたって、通学の安全を見守りながら・・・。
て感じでね。
次男、
。
」って言った途端